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[求助]CIP清洗有消毒效果吗

x666666s

签到天数: 50 天

[LV.5]常住居民I

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电梯直达

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1^#

发表于 2022-7-20 10:36 | 只看该作者回帖奖励

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如题：CIP清洗有消毒效果吗？
怎么做CIP的清洗效果验证，CIP清洗效果验证需要做涂抹和ATP吗，如果CIP能消毒杀菌，那跟消毒程序的作用是不是重复了？

CIP, 效果, 消毒, 清洗, CIP清洗

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tokyodong

(oscar.dong)

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[LV.3]偶尔看看II

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2^#

发表于 2022-7-20 10:42 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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酸洗或者碱洗之后还需要80℃以上的热水冲洗，这个就是消毒。。。

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后勤部长

(ＦＯＯＤ　)

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[LV.1]初来乍到

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3^#

发表于 2022-7-20 10:50 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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按要求进行操作肯定有，CIP是清洗与消毒双效作用，而cip

民以食为天,食以味为先,五味调百味生. ————调味品

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后勤部长

(ＦＯＯＤ　)

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[LV.1]初来乍到

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4^#

发表于 2022-7-20 10:51 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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cip是消毒程序中的一个步骤也是一种方式

民以食为天,食以味为先,五味调百味生. ————调味品

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毛驴张

该用户从未签到

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5^#

发表于 2022-7-20 11:05 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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CIP清洁验证，二楼的回答跟酸洗钝化混淆了，三楼的回答完全就是错误的，
正常的CIP属于自动清洁程序，而你验证的是属于自动清洁程序的效果，清洁的定义也就是残留和表面残留，不要跟消毒混淆，消毒属于独立的系统，与CIP不是一回事，别混淆了。两者验证内容也是不同的，CIP的验证更多的是过程控制准确性，清洁效果准确性。

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x666666s

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2022-7-20 11:05 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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tokyodong 发表于 2022-7-20 10:42
酸洗或者碱洗之后还需要80℃以上的热水冲洗，这个就是消毒。。。

就是不算后面的热水消毒，就算碱酸洗的，它消毒效果如何，应该是有消毒效果，但是不强，我主要其实是想了解CIP验证是否应该对微生物方面有要求？

食品商城，欢迎光临

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x666666s

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[LV.5]常住居民I

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7^#

楼主 | 发表于 2022-7-20 11:06 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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后勤部长发表于 2022-7-20 10:51
cip是消毒程序中的一个步骤也是一种方式

我个人能力有限，理解得不是很到位，可能我描述的表达方式不对，我其实是想了解CIP验证是否应该对微生物方面有要求？

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nicky9521

(nickywang)

该用户从未签到

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8^#

发表于 2022-7-20 11:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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1、目视（拆检/内窥管道检查管壁、死角是否干净、无残留）；2、清洗前涂抹染料看看是否能够清洗干净；3、涂抹确认消毒效果；4、ATP测试清洗效果；5、检测最后清洗水的pH、电导等。。。。。。方法很多，能够证明方法合格就行了。

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Princelessly

(空心)

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[LV.9]以坛为家II

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9^#

发表于 2022-7-20 11:09 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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该不该对微生物严格要求是根据你们的产品来定，来确定是否在验证过程中对该指标也进行验证的

来自客户端

来自客户端

复杂的问题简单化。简单的问题哲学化。哲学的问题美学化。

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潇湘夜灵

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[LV.9]以坛为家II

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10^#

发表于 2022-7-20 11:13 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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请问你是否是在寻找CIP与SIP？
可以百度一下SIP概念

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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11^#

发表于 2022-7-20 11:29 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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适用于不同的设备和场景。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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15846335745

(小??)

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[LV.9]以坛为家II

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12^#

发表于 2022-7-20 11:57 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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不重复的，CIP清洗掉污垢和大部分的微生物，杀菌是将残留的微生物杀灭。

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