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楼主: q65538336

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[求助]配料这样写可以另外加焦糖色吗

jjwegg

(强盛集团卖鱼总监)

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[LV.9]以坛为家II

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13^#

发表于 2022-7-16 10:10 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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雷竞技官网怎么样大师多啊。

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ddzsk0731

(????)

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[LV.9]以坛为家II

53 主题	3800 帖子	1万积分

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14^#

发表于 2022-7-16 10:32 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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这可不敢瞎说啊

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tang08037

该用户从未签到

33 主题	563 帖子	1469 积分

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15^#

发表于 2022-7-25 15:18 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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酱油（焦糖色）是指酱油里面有焦糖色，不包含你额外再添加的焦糖色。

复合调味料研发销售。

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dragon_lee_gf

(圣魔神尊)

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[LV.9]以坛为家II

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16^#

发表于 2022-7-25 15:28 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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酱油后边括号里的是酱油引入的、对终产品起工艺作用的，如果额外添加焦糖色必须明确标示出来。

终产品的颜色和加入的酱油比例、加工时长、加工温度等多方面都有原因的。

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