以小我，助力健康美好生活

商大食青

以小我助力健康美好生活

——赴云滨社区食品青志安茗小队实践团

风行思数数，粮食厌频频。为了跟着党的步伐落实食品安全战略，2022年7月3日，浙江工商大学食品青志安茗小队的同学们在云滨社区对社区里的小朋友们进行了食品安全的科普活动。

正所谓“食于幼，安于教”， 安茗小队的同学们来到云滨社区展开活动，目的是普及食品安全知识，提高幼儿的食品安全意识，加深幼儿对食品安全知识的了解并且能将知识运用于生活，养成良好的饮食习惯。

同学们的到来受到了小朋友们的热烈欢迎。俗话说:“民以食为天，食以安为先。”炎炎夏日，气温的升高为细菌在食物内的繁殖提供了绝佳条件，再加上夏季多雨，较高的湿度使食物变得更加容易变质。因此，此次活动围绕对小朋友们的食物安全知识科普展开。同学们专门制作了风格有趣可爱的ppt，通过图文结合这种易被小朋友们接受的形式为小朋友科普夏日的饮食安全以及食物产生的致病菌，并让小朋友回答一些小问题以及画出所学的菌落来提高小朋友们的积极性与参与性。图一给小朋友们科普食安知识、图二 小朋友们认真听讲、图三 小朋友们积极回答问题。

随后，为了使小朋友们能够更好地理解并加深印象，同学们给小朋友们亲自演示了用大肠菌群检测试纸检测新鲜饮料和未洗手的手上的大肠菌群数的实验。通过对同学们实验过程及结果的观察，小朋友们对之前所讲到的知识有了更为具体的了解。图四小朋友们认真观察实验现象、图五小朋友们围观大肠杆菌检测实验。

在最后的“动动小手画霉菌”环节，小朋友们在成员们的帮助下，用生疏稚嫩的一笔一划及丰富的想象力，表现出了对健康食品，健康饮食的认识，和对饮食安全的理解。图六小朋友们认真作画、图七微生物画作合影留念。

通过这次活动，不仅让小朋友们学习到了食品安全相关的一些简单常识，也让他们认识到了养成健康的饮食习惯的重要性，并在学习的过程中收获了满满的快乐。寓教于乐，寓教于心，食品安全问题乃国之根本，与人民的生活息息相关。因此，食品安全的科普应当走入普罗大众的生活之中。同学们灵活地运用形象有趣的形式将枯燥的知识融入与小朋友们的互动之中，同时也提高了小朋友们的食品安全意识，探索出了食品安全科普的新方式，可谓是收获颇丰。此次活动将食品安全知识埋进小小心田，提高了幼儿的食品安全意识和辨别能力，也让实践团的成员们明白了食品人身上肩负地使命和责任。“以小我，助力美好健康生活”，食品安全之行永远在路上。图八活动结束合影留念。

文:何鑫雨

石竹

图一~图八呢？