正宗的酱香酒是什么味道？唐庄酒来告诉你

黄麓侠们

伴随着酱酒热度升高，越来越多开始注意到酱香酒，并开始尝试酱香酒。但随着酱香酒的走红，市面上涌现了一大批品质参差不齐的酱香酒产品。面对鱼龙混杂的酱香酒市场，许多新手酱酒迷难以分辨品质好坏，这也导致他们买到了大量劣质酒。那么，正宗的酱香酒是什么味道？唐庄酒来告诉你！

正宗酱香酒应该拥有醇正酱香，以及细腻优雅的好口感，此外还得有酒后不口干不头疼的特点。唐庄酒就具备了这几个特点，这是因为唐庄酒所采用的红缨子糯高粱是茅台镇生态有机种植的。茅台镇有着得天独厚的自然条件，所产的红缨子糯高粱颗粒饱满，坚实均匀，支链淀粉含量高达88%以上，非常适合用来酿造酱香酒。

另外，唐庄酒还采用优质冬小麦、赤水河水为酿酒原料。其中的优质冬小麦颗粒坚实、饱满、均匀，耐高温、耐贮存。实际上，水是酿造酱酒的根基，好的水源才能成就好的酱酒，唐庄酒所采用的是赤水河水，富含多种对人体有益的微量元素，用来酿酒最合适不过。

正宗的酱香酒除了要有优质原料外，还得配合好工艺。唐庄酒所采用的是酱酒酿造工艺中最顶级的坤沙工艺，生产周期长达一年，出酒率也非常低，产出的坤沙酒可以说是每一滴都是精华。而每一瓶唐庄酒都是由8年份以上坤沙酒勾调而成，整瓶都是坤沙老酒，这样的配置酱酒迷表示难以抗拒。

不同年份的酱香酒，口感、香味上也有细微的差别。比如说，唐庄五星酒酱香醇厚、细腻饱满，老熟香味舒适，余味悠长。倒入酒杯的时候，可以看到唐庄五星酒酒体微黄透明，呈琥珀光泽。而唐庄535高半度，酱香绵长、口感更醇和，层次也非常丰富。

所以，想要判断一款酱香酒是否正宗，可以从它的口感、香味两个方面入手。当然作为新手是无法在短时间内练成这样的判断力的，建议新手先从品牌方面入手，选择像唐庄酒这种大品牌就万无一失。另外，新手们最好去正规品鉴馆入手。

YTU王罡

请问哪里有购买链接，谢谢。

上次那杯酒

早就三十年河东了。