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[求助]中央厨房微生物检测

冯春芝

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2022-6-16 15:45 | 只看该作者回帖奖励

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中央厨房食品检验需要检测哪些项目？需要检测成品热菜微生物项目吗？考虑到中央厨房食品加工并没有在清洁区，有点疑惑是否需要检测微生物项目

检测, 项目, 中央, 微生物, 生物

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陌上青莲

该用户从未签到

1 主题	2 帖子	27 积分

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2^#

发表于 2022-6-30 08:53 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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需要，七天一检，每天留样
农残、兽残（瘦肉精）、重金属等速检

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