找回密码 注册
查看: 2215 | 回复: 30
打印 上一主题 下一主题

[求助]江湖救急!!!白芸豆是否属于致敏原???

[复制链接]

该用户从未签到

2

主题

30

帖子

138

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

跳转到指定楼层
1#
发表于 2022-6-16 15:44 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:广西
分享:
白芸豆属于大豆类吗?是否属于致敏原???
(广飘捞头)

签到天数: 67 天

[LV.6]常住居民II

6

主题

253

帖子

1824

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

2#
发表于 2022-6-16 15:58 | 只看该作者 | 发表于:广东省
分享:
参考百度百科,是豆科菜豆属植物;个人认为是属于致敏原

签到天数: 1747 天

[LV.Master]伴坛终老

330

主题

1万

帖子

2万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章

3#
发表于 2022-6-16 16:11 | 只看该作者 | 发表于:广东省
分享:
江湖救急!!!急什么??? 配料表里 标示一下 白芸豆 加上黑体字就是了。 是不是,都没事的。
顺其自然

签到天数: 1742 天

[LV.Master]伴坛终老

75

主题

5576

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

4#
发表于 2022-6-16 16:13 | 只看该作者 | 发表于:广东省
分享:
是指国内的常见过敏原?
芸豆属于菜豆属,而大豆是大豆属。。。两者并不等同

签到天数: 1425 天

[LV.10]以坛为家III

22

主题

1769

帖子

4445

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章爱心勋章

5#
发表于 2022-6-16 16:14 | 只看该作者 | 发表于:福建省
分享:
实在不确定的话问下原料供应商
(秀逗的天使)

签到天数: 349 天

[LV.8]以坛为家I

4

主题

461

帖子

1311

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章爱心勋章

6#
发表于 2022-6-16 16:20 | 只看该作者 | 发表于:河南省
分享:
大豆是过敏原,白芸豆不是,白芸豆的性质跟绿豆、豌豆、豇豆、蚕豆等一样,都属于杂豆类。
你要是把白芸豆归到大豆类,那绿豆、红豆、豌豆它们都不乐意了。

签到天数: 535 天

[LV.9]以坛为家II

59

主题

5742

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章十佳新人爱心勋章

7#
发表于 2022-6-16 16:20 | 只看该作者 | 发表于:上海
分享:
在中国不算是过敏源,但是不是能引起过敏就两说了。

该用户从未签到

358

主题

2091

帖子

5020

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章

8#
发表于 2022-6-16 16:27 | 只看该作者 | 发表于:福建省
分享:
犯错 发表于 2022-6-16 16:11
江湖救急!!!急什么??? 配料表里 标示一下 白芸豆 加上黑体字就是了。 是不是,都没事的。

批准。。。。。
(Jack zhang)

签到天数: 1709 天

[LV.Master]伴坛终老

1

主题

2443

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

9#
发表于 2022-6-16 16:53 | 只看该作者 | 发表于:江西省
分享:
jin1234ya 发表于 2022-6-16 16:20
在中国不算是过敏源,但是不是能引起过敏就两说了。

能引起过敏的物质大多是蛋白质,好奇心驱使帮你查了下,貌似还没致敏蛋白的数据(图2拉丁文有区别)

1.png(68.57 KB, 下载次数: 21)

1.png

2.png(89.95 KB, 下载次数: 20)

2.png
(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3227 天

[LV.Master]伴坛终老

1万

主题

52万

帖子

79万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

10#
发表于 2022-6-16 20:19 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
hahehei 发表于 2022-6-16 16:53
能引起过敏的物质大多是蛋白质,好奇心驱使帮你查了下,貌似还没致敏蛋白的数据(图2拉丁文有区别)
...

专业!
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!

该用户从未签到

2

主题

30

帖子

138

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

11#
楼主 | 发表于 2022-6-17 17:38 | 只看该作者 | 发表于:广西
分享:
犯错 发表于 2022-6-16 16:11
江湖救急!!!急什么??? 配料表里 标示一下 白芸豆 加上黑体字就是了。 是不是,都没事的。

有道理

该用户从未签到

2

主题

30

帖子

138

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

12#
楼主 | 发表于 2022-6-17 17:40 | 只看该作者 | 发表于:广西
分享:
hahehei 发表于 2022-6-16 16:53
能引起过敏的物质大多是蛋白质,好奇心驱使帮你查了下,貌似还没致敏蛋白的数据(图2拉丁文有区别)
...

您需要登录后才可以回帖 登录| 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-2-3 06:06, Processed in 0.153739 second(s), 25 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表
Baidu
map