应用在乳制品的功能性原料具体信息谁有？

走走停停_S5H · 发表于 2022-6-14 17:24

应用在乳制品的功能性原料具体信息谁有
帮忙留言一下谢谢！

走走停停_S5H · 发表于 2022-6-14 17:25

这样的规格需求，不好意思刚才没说清楚

hahehei · 发表于 2022-6-14 19:37

这是要调研啥？原料、强化剂、新资源都有，LF、CCP、MFGM、α-乳白、初乳碱性蛋白、乳矿物盐等

xfwq · 发表于 2022-6-14 23:11

什么是“功能性原料”？

走走停停_S5H · 发表于 2022-6-15 08:09

xfwq 发表于 2022-6-14 23:11
什么是“功能性原料”？

说白了就是补品

zhang8722041 · 发表于 2022-6-15 08:38

菊粉

可以的，膳食纤维，益生元，可作为一款脂肪替代物18910439309

蔡肥青 · 发表于 2022-6-15 10:07

新食品原料很多，主要看你的用途了，比如菊粉，乳矿物盐，γ-氨基丁酸

功能性原料 · 发表于 2022-6-15 15:59

不知道想要哪一种

xfwq · 发表于 2022-6-15 23:33

zhang8722041 发表于 2022-6-15 08:38
菊粉可以的，膳食纤维，益生元，可作为一款脂肪替代物18910439309

有没有“”功能性原料“”的名录，贴出来看看。

zhang8722041 · 发表于 2022-6-16 08:57

xfwq 发表于 2022-6-15 23:33
有没有“”功能性原料“”的名录，贴出来看看。

新资源食品

xfwq · 发表于 2022-6-16 23:06

走走停停_S5H 发表于 2022-6-15 08:09
说白了就是补品

“功能性原料”需要有权威的法规标准定义吧。

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