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[求助]关于同竞品类型添加富铬酵母

2308124353

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2022-5-5 00:49 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江西省

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富铬酵母是属于食品还是营养强化剂，为什么
14880铬的化合物没有包括富铬酵母

铬, 酵母, 营养强化, 营养强化剂, 还是

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2022-5-5 06:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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从名字看它是酵母。

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Smartisaner2022

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[LV.8]以坛为家I

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3^#

发表于 2022-5-5 06:21 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：上海

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从名字看它是食品添加剂()

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2308124353

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2022-5-5 06:26 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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Smartisaner2022 发表于 2022-5-5 06:21
从名字看它是食品添加剂()

食品添加剂也没有查询到

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小蘑菇丫

(小蘑菇)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2022-5-5 07:25 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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其实是强化剂

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adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-5-5 08:31 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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本帖最后由 adward1986 于 2022-5-5 08:33 编辑

什么类型产品？普通食品？特殊食品？特膳？是不是作普通酵母配料添加的？《 GB/T 35882-2018 富营养素酵母》http://down.www.sqrdapp.com/standard/yulan.php?itemid=52593

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seles813624	+ 8	积极讨论人气费！

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seles813624

(Roy)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2022-5-5 08:58 | 只看该作者 | 发表于：北京

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小蘑菇丫发表于 2022-5-5 07:25
其实是强化剂

14880中我没找到铬，是看串行了？

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seles813624

(Roy)

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2022-5-5 09:03 | 只看该作者 | 发表于：北京

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小蘑菇丫发表于 2022-5-5 07:25
其实是强化剂

sorry 看到了在附录C

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seles813624

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[LV.9]以坛为家II

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9^#

发表于 2022-5-5 09:16 | 只看该作者 | 发表于：北京

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adward1986 发表于 2022-5-5 08:31
什么类型产品？普通食品？特殊食品？特膳？是不是作普通酵母配料添加的？《 GB/T 35882-2018 ...

14880有点过时了，没修订，就算有富铬酵母这种，在14880没说，也不能用了

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adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-5-5 09:20 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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seles813624 发表于 2022-5-5 09:16
14880有点过时了，没修订，就算有富铬酵母这种，在14880没说，也不能用了

之前想用过这个，供应商都是建议以酵母添加，不体现“富铬”

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seles813624

(Roy)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2022-5-5 09:26 | 只看该作者 | 发表于：北京

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adward1986 发表于 2022-5-5 09:20
之前想用过这个，供应商都是建议以酵母添加，不体现“富铬”

您结合实践这么一说，更显然了，因为14880没提这个词，所以暂时就算真用了也不能体现。等标准完善吧，版本更新一次太慢，也不打个补丁。

感谢！

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adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-5-5 09:34 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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seles813624 发表于 2022-5-5 09:26
您结合实践这么一说，更显然了，因为14880没提这个词，所以暂时就算真用了也不能体现。等标准完善吧，版 ...

嗯，做普通食品的话还是小心点吧。保健食品用这个没问题

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