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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品实验室管理区≡ ? 食品理化检测 ? 求问兰花豆测定酸价和过氧化值的时候，是要去壳粉碎吗

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[求助]求问兰花豆测定酸价和过氧化值的时候，是要去壳粉碎吗

木槿1

(叶子)

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[LV.6]常住居民II

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电梯直达

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1^#

发表于 2022-4-13 10:47 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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求问兰花豆测定酸价和过氧化值的时候，是要去壳粉碎吗?

酸价, 氧化, 兰花, 过氧化值, 粉碎

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木槿1

(叶子)

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2022-4-13 10:51 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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就是油炸的那种兰花豆，测定酸价和过氧化值的时候，是要去壳粉碎吗?

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一只麻瓜

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[LV.3]偶尔看看II

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3^#

发表于 2022-4-13 11:04 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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壳是不是兰花豆的一部分呢？

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木槿1

(叶子)

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2022-4-13 11:21 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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就是这种兰花豆，因为不知道算不算，所以搞不清楚粉碎制样的时候，要不要去壳

兰花豆.jpg(1.05 MB, 下载次数: 3)

兰花豆.jpg

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一只麻瓜

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

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5^#

发表于 2022-4-13 14:00 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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木槿1 发表于 2022-4-13 11:21
就是这种兰花豆，因为不知道算不算，所以搞不清楚粉碎制样的时候，要不要去壳

只要是包装内容物都属于~所以要打碎

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紫鸿狼烟

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[LV.10]以坛为家III

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6^#

发表于 2022-4-13 14:18 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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检测样品是指可食用部分。所以，我认为是去壳的，我不吃壳。

不知道有没有人吃这个壳。。。

一切是怎么来的？

食品商城，欢迎光临

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内内个谁谁谁

(还是深圳好)

该用户从未签到

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7^#

发表于 2022-4-13 14:23 | 只看该作者 | 发表于：广西

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紫鸿狼烟发表于 2022-4-13 14:18
检测样品是指可食用部分。所以，我认为是去壳的，我不吃壳。

不知道有没有人吃这个壳。。。

你测过氧化值和酸度，这是属于油脂部分的卫生指标。
壳上也有油，不用去壳。
我都是带壳吃的，壳上有味道，在嘴里吸溜一圈，才吐出来，你这种吃法太浪费了

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qaz400

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[LV.10]以坛为家III

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8^#

发表于 2022-4-13 14:26 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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个人理解是不用去的，一起打碎。而且这样也更方便操作呀。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2022-4-13 15:40 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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要提油。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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紫鸿狼烟

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[LV.10]以坛为家III

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10^#

发表于 2022-4-13 16:41 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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内内个谁谁谁发表于 2022-4-13 14:23
你测过氧化值和酸度，这是属于油脂部分的卫生指标。
壳上也有油，不用去壳。
我都是带壳吃的，壳上有味 ...

小时候家里穷，偶尔来客人了，买这种东西吃，我不吃壳，被哥哥和爸妈批评过。后来长大了，再吃，就没人管我吃不吃壳了。。。。。

一切是怎么来的？

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内内个谁谁谁

(还是深圳好)

该用户从未签到

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11^#

发表于 2022-4-13 16:59 | 只看该作者 | 发表于：广西

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紫鸿狼烟发表于 2022-4-13 16:41
小时候家里穷，偶尔来客人了，买这种东西吃，我不吃壳，被哥哥和爸妈批评过。后来长大了，再吃，就没人 ...

你不吃壳，难道你吃酸奶也不舔盖
和你说不到一起

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紫鸿狼烟

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[LV.10]以坛为家III

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12^#

发表于 2022-4-13 17:14 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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内内个谁谁谁发表于 2022-4-13 16:59
你不吃壳，难道你吃酸奶也不舔盖
和你说不到一起

别呀。。。。多说说就能说到一起了，酸奶一般都是买给孩子吃的，我只能看着。。。。所以我不存在舔不舔盖。。。孩子是舔盖的。。。

一切是怎么来的？

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