返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品实验室管理区≡ ? 食品微生物检测 ? 鸡蛋上的小黑点，请问这个霉菌可能是哪些环节出了问题啊 ...

返回列表

发新帖

查看: 630 | 回复: 9

上一主题

下一主题

[求助]鸡蛋上的小黑点，请问这个霉菌可能是哪些环节出了问题啊？

15207131477

签到天数: 25 天

[LV.4]偶尔看看III

19 主题	67 帖子	148 积分

Rank: 2 Rank: 2

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2022-4-11 10:18 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：湖北省

分享:

本帖最后由 xilinxu 于 2022-4-11 10:31 编辑

留样的煮熟的鸡蛋打开，发现蛋白上有小黑点，挑出来后放培养基培养，发现长了霉菌
请问这个霉菌可能是哪些环节出了问题啊
会不会是生鸡蛋就有问题
蛋壳上看不出，打开就看到了

问题, 霉菌, 鸡蛋, 培养, 环节

收藏0 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

狼吃孩孩

(诗歪帅)

签到天数: 1390 天

[LV.10]以坛为家III

924 主题	4万帖子	8万积分

Rank: 18

2^#

发表于 2022-4-11 10:32 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

不一定是黑点的问题吧？没挑点白的地方？

总之岁月漫长，然而值得等待。

回复

使用道具举报

狼吃孩孩

(诗歪帅)

签到天数: 1390 天

[LV.10]以坛为家III

924 主题	4万帖子	8万积分

Rank: 18

3^#

发表于 2022-4-11 10:33 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

按说你煮了鸡蛋，霉菌不也得死了吗

总之岁月漫长，然而值得等待。

回复

使用道具举报

xilinxu

(许老师)

签到天数: 3108 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	22万帖子	36万积分

Rank: 27

4^#

发表于 2022-4-11 10:34 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

鸡蛋煮熟不能杀灭霉菌？

蛋壳是有气孔，霉菌孢子不可能进去吧，怀疑生鸡蛋就有问题，但是回到上面的问题了

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

回复

使用道具举报

老破孩_z

签到天数: 46 天

[LV.5]常住居民I

646 主题	1万帖子	5万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 18

5^#

发表于 2022-4-11 10:42 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

分享:

xilinxu 发表于 2022-4-11 10:34
鸡蛋煮熟不能杀灭霉菌？

蛋壳是有气孔，霉菌孢子不可能进去吧，怀疑生鸡蛋就有问题，但是回到上面的 ...

能进去的
鸡蛋在梅雨天气，会生霉的。
时间放久了的生鸡蛋打开以后，蛋壳内部会有霉点、霉斑

评分

参与人数1	粮票+6	收起理由
xilinxu	+ 6	精彩答疑劳务费

查看全部评分

果蔬加工、肉制品。

回复

使用道具举报

scfy1995

(爱吃肉的胖胖君)

签到天数: 80 天

[LV.6]常住居民II

10 主题	733 帖子	1487 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

6^#

发表于 2022-4-11 11:00 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

分享:

鸡蛋存放时间，存放条件，使用前是否清洗，清洗后等待多长时间才使用，都会有影响

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

犯错

签到天数: 1747 天

[LV.Master]伴坛终老

330 主题	1万帖子	2万积分

Rank: 10

7^#

发表于 2022-4-11 11:10 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

能进去的
生鸡蛋在梅雨天气，会生霉的。
时间放久了的生鸡蛋打开以后，蛋壳内部会有霉点、霉斑

完全正确！！！

顺其自然

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3278 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

8^#

发表于 2022-4-11 11:58 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

霉菌竟然没煮死，以后鸡蛋放时间长了要注意了，尤其是夏天。

老老实实做人，踏踏实实做事。

回复

使用道具举报

mikered

签到天数: 232 天

[LV.7]常住居民III

3 主题	1520 帖子	2373 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

9^#

发表于 2022-4-11 12:38 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

黑点应该是还没煮之前，就是坏蛋一枚。另外，煮熟后做留样，什么贮存条件、放了多久？

回复

使用道具举报

xilinxu

(许老师)

签到天数: 3108 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	22万帖子	36万积分

Rank: 27

10^#

发表于 2022-4-11 15:25 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

鸡蛋长霉了是什么原因？
鸡蛋长霉主要有以下几方面的原因：

1、鸡蛋存在放潮湿的环境中，如室内环境下，因为处于雨季，导致空气湿度高，存放的鸡蛋几天后就容易发霉。

2、将鸡蛋和已经发霉的食物放在一起，霉菌孢子感染了鸡蛋外壳，从而导致发霉。

3、鸡蛋放入冰箱前，错误清洗了外壳，将其保护层洗掉，加上冰箱湿度大，出现发霉现象。

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-31 09:10, Processed in 0.123521 second(s), 24 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表