求助，水产企业生产鱼制品被检出脱氢乙酸钠！

sshj2022

yishuihan12 发表于 2022-4-9 16:17
我觉得乳链或者双乙带入的可能性比较大。检测出来多大的含量？

检出的结果大约是0.02g/kg。乳酸链球菌素和双乙酸钠都加了，这两个能影响吗？

xfwq

sshj2022 发表于 2022-5-3 11:18
检出的结果大约是0.02g/kg.排查到都没有添加呢！

是你们自己企业的检测？

夸张的小明

yishuihan12 发表于 2022-4-9 16:17
我觉得乳链或者双乙带入的可能性比较大。检测出来多大的含量？

乳链或者双乙不会带入脱氢的，我们就是生产双乙的，应该是其他配料带入的

sshj2022

夸张的小明 发表于 2022-5-4 16:50
乳链或者双乙不会带入脱氢的，我们就是生产双乙的，应该是其他配料带入的

感谢，检测脱氢乙酸钠 使用什么方法呢？确定双乙酸钠和乳链没有关系吗？谢谢

sshj2022

xfwq 发表于 2022-5-3 12:49
是你们自己企业的检测？

不是的都是委托第三方检测

xfwq

sshj2022 发表于 2022-5-5 17:37
不是的都是委托第三方检测

这是你们企业委托第三方检测？

夸张的小明

sshj2022 发表于 2022-5-5 17:37
感谢，检测脱氢乙酸钠 使用什么方法呢？确定双乙酸钠和乳链没有关系吗？谢谢

查脱氢国标就好了，我能确定双乙酸钠肯定是没有关系的，乳链我认为也没有关系，因为他们都是单一食品添加剂，不可能携带其他的添加剂的