关于超市做HACCP认证

jax1115 · 发表于 2022-3-30 16:12

超市行业可以做HACCP认证吗？该怎么做？有总部供应链仓库物流中西、中央厨房加工中心、门店生鲜区域。

pingchang09 · 发表于 2022-3-30 16:28

去年发布的危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则，里面的附件一：适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类，查一下就好

布鱼 · 发表于 2022-3-30 16:30

可以做的，麦德龙就有HACCP和SGS认证，你可以向相关机构咨询。

pingchang09 · 发表于 2022-3-30 16:33

这里的FI项你看下

证果果 · 发表于 2022-3-30 16:56

食品超市是可以做HACCP认证的。

石竹 · 发表于 2022-3-30 17:08

新规则下基本和22000接轨全产业链都可以了。

a44878 · 发表于 2022-3-30 17:53

有的，关键在于产品描述、控制这块，其他按你内部管理制度同条款进行梳理。产品描述模块，建议按品类进行区分描述和CCP控制

wawjzmj · 发表于 2022-5-1 17:12

感谢分享！

canon75 · 发表于 2022-8-8 16:12

可以做的，超市

罗武军2 · 发表于 2022-8-11 16:34

食品超市是可以做HACCP认证的。

螺旋的风琴 · 发表于 2022-8-12 09:43

有的，合家福超市我看过证书就挂在收银台上

18266292529 · 发表于 2022-8-12 13:51

下载来看看

[求助]关于超市做HACCP认证