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[求助]卡拉胶和魔芋胶的体系

橙歌

该用户从未签到

8 主题	68 帖子	119 积分

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发表于 2022-3-23 16:25 | 只看该作者回帖奖励

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想请教大神们，怎么能提高卡拉胶和魔芋胶体系的凝胶强度？

体系, 魔芋, 魔芋胶, 卡拉胶, 请教

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老钱3015

签到天数: 2430 天

[LV.Master]伴坛终老

615 主题	3万帖子	4万积分

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2^#

发表于 2022-3-23 17:02 | 只看该作者 | 发表于：内蒙古

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良好的复配，可得到相乘的效果，
只有不断的去测试。

老钱 17639603708

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jyw111

(晚风)

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

发表于 2022-3-23 18:22 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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加点氯化钾，卡拉胶和魔芋胶复配比例要自己调整实验

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

534 主题	4万帖子	9万积分

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4^#

发表于 2022-3-23 22:14 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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这需要针对不同的产品进行调配。

需要看眼科吗

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zhulingling4283

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[LV.5]常住居民I

12 主题	121 帖子	227 积分

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5^#

发表于 2022-3-24 08:03 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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调整卡拉胶和魔芋胶的复配比例

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11110270

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[LV.1]初来乍到

2 主题	20 帖子	39 积分

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发表于 2022-4-15 09:25 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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做软糖这两种胶比例增减有什么影响

来自客户端

来自客户端

食品商城，欢迎光临

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