干辣椒的水分检测应该用5009.3的直接干燥法还是蒸馏法？

小确幸_K6g · 发表于 2022-3-4 10:36

城南 · 发表于 2022-3-4 11:13

蒸馏法吧，挥发性成分多的香辛料

zhangmingquan · 发表于 2022-3-21 09:59

干辣椒的水分检测应该用5009.3的直接干燥法还是蒸馏法？

很多做农产品加工和食品加工用的干燥法，遇到一些做香辛料的用的是蒸馏法（样品已经是很细的粉末了）。

ldlklhok · 发表于 2022-3-22 08:53

GB5009.3-2016 第三法

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