关于素食狗粮，你怎么看？

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一、前言

美国宠物鲜粮第一品牌Freshpet于2021年9月8日宣布推出Spring & Sprout，这是其首个100%素食狗粮系列。Freshpet声称 Spring & Sprout 是第一个“零售”的冷藏新鲜素食宠物食品。该公司创造素食狗粮的原因是：制作一种对地球友好的素食宠物食品，为宠物父母提供符合他们自己价值观的选择，同时满足宠物的营养需求。”Spring & Sprout配方100%不含肉，采用高蛋白植物蛋白和胡萝卜、蔓越莓和无笼鸡蛋配制而成，提供完整均衡的植物性饮食。该公司指出，素食狗粮对狗的健康益处包括消化、免疫、皮肤和皮毛健康、体重管理和缓解过敏等。

类似Spring & Sprout 这种的宠物素食产品其实并不少见，仅仅英国素食协会认证的宠物素食产品也已经有了高达上百个。今日小编就来讨论一下素食狗粮。

二、素食宠粮的发展背景

随着宠物食品配方师不断开发新产品，一些宠物食品成分的流行度和受欢迎程度上升，而另一些则达到成熟甚至下降的状态。英敏特的市场分析师观察到，在持续的疫情期间，某些水果和蔬菜更频繁地出现在新产品中。越来越多有趣的植物成分，如超级食品、种子类、植物萃取物和藻类，正从人类食品市场进入宠物食品市场。

越来越多的宠物主人偏爱人类食品等级的宠物食品，如优质肉类，这加剧了全球肉类危机，以及养殖业对环境的负面影响。根据Mintel的食品和饮料趋势科学研究报告，许多食品和饮料公司已经开始探索新型生物技术，以便开发出更多的肉类替代品。

同时在以肉为主的市场，不含肉越来越受欢迎。虽然在购买狗粮和猫粮时，真肉是最重要的决定因素之一，但植物性蛋白质的概念正在受到关注，环保概念更为突出，更具共识的话题还包括对有某些皮肤问题和对某种食物过敏的狗可以提供不含肉的食物，因此宠物素食产品应运而生。当然这个概念仅局限于狗，由于狗属于食肉动物中可以杂食的动物，而猫是比较纯粹的食肉动物，对猫来说提供不含肉的食物是不合适的。

三、几种素食狗粮的配方组成

素食狗粮的配方中不含有肉类原料，用植物蛋白成分代替动物蛋白成分，再添加各种矿物质、维生素等。小编总结了三种素食狗粮的配方组成，供大家了解。

1.全价通用素狗粮

配方组成：玉米、大豆、花生、全麦、麸质粉、酿制大米、海藻粉、麦芽粉、干酵母；果寡糖、蛋氨酸、赖氨酸、牛磺酸、烟碱酸、也算、氯化胆碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素H、维生素K、锰、铜、钾、钙、铁、锌、硒等。

2.纯素狗粮（天然果蔬风味）

配方组成：非转玉米、黄米、大豆、麦麸、菜粕、时令蔬菜、大豆油、螺旋藻、酵母、益生菌、丝兰提取物、氨基酸、低聚寡糖、矿物质、也算、维他命、多种维生素、微量元素等。

3.全价素狗粮

配方组成：玉米、小麦、豆粕、植物油、海藻、维生素A、D3、E、B1、B2、B6、B12、烟酰胺、泛酸钙、硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、氯化钾、赖氨酸盐酸盐、碘酸钙等。

四、素食狗粮对狗有何好处？

素食狗粮宣传对狗的健康益处包括消化、免疫、皮肤和皮毛健康、体重控制和缓解过敏。大多数情况下，狗的过敏是由食物中的蛋白质引发的，而较少由碳水化合物或脂肪引发（Zentek，20166）。在2016年的研究中，Ralph Mueller和他的同事9调查了297只狗的食物过敏情况（过度敏感和食物不耐受）。他们得出的结果是：对于狗狗来说，引发食物过敏最常见的过敏源是猪肉（34%）、奶制品（17%）、鸡肉（15%）和小麦（13%）。Mueller和他的同事们得出的结论是：就狗狗而言，大多数食物过敏源都来源于动物，而植物性营养可以为食物过敏和敏感的狗狗提供解决方法。

另外在治疗肝脏疾病，膀胱结石等病症当中，可能会让狗狗吃一些纯素狗粮，当做治疗或者诊断的手段。

关于素食狗粮的试验研究：

2009年，Brown和她的同事9将12只参加雪橇犬比赛的西伯利亚哈士奇作为调查样本。在为期16周的研究中，12只哈士奇中的其中6只被喂食素食狗粮，另外6只被喂食含有动物性成分的传统狗粮。该研究还涵盖了一个10周比赛的观察阶段。研究期间进行的血液测试显示，狗狗的红细胞数量和血红蛋白读数一直处于正常范围。在研究过程中，没有一只狗狗出现贫血。兽医顾问评估狗狗的身体状况为“优秀”。因此，Brown得出的结论是：精心调配的均衡素食营养对工作犬的正常血液读数不会产生任何影响。

在2014年Pia-Gloria Semp在维也纳兽医大学硕士论文中的研究中，Semp采样了20只狗，这些狗在至少6个月的时间内只吃植物性食物。无论是临床检查还是血液样本分析，都没有记录到与纯植物营养直接相关的变化或疾病。实验中狗狗血液中的参数与喂养含有动物性成分的传统狗粮的狗狗的血液读数没有区别。

五、素食狗粮对狗有何坏处？

狗粮必须能提供全面均衡的营养，确保脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质（微量元素）和维生素等的全面吸收，以确保狗狗健康长寿。美国饲料管理官员协会（AAFCO）规定，普通成年犬的狗粮应该含有约18％的蛋白质用来满足成年犬的健康和适当生长。并且由于每种蛋白质来源都含有不同类型、不同比例的氨基酸，因此需要组合不同蛋白质才能满足所需的氨基酸的摄取。

而素食狗粮往往具有天然的配方缺陷：氨基酸成分不平衡；缺乏矿物质和微量元素，比如大部分从动物中来的B族维生素、钙、磷、铁等，这些营养物质的缺乏最严重可能导致宠物死亡。除此之外，素食犬可能更容易发生尿路感染以及一种称为扩张型心肌病的心脏病，这可能是由于氨基酸左旋肉碱或牛磺酸缺乏引起的。并且素食内的膳食纤维可能会影响到狗狗的消化系统，使狗狗大便的数量和频率会提高，造成管理上的困难。

六、小结

总之，虽然有一些关于素食狗粮健康性的研究，但纯素狗粮是否健康的争论尚未解决，仍旧存在很大争议。截止到现在，没有任何的实验报告可以证明所有的狗狗都可以接受素食狗粮。所有人统一的一个观点是：狗狗能否进行素食喂养需要兽医的正确判断，并且要在营养师保证饮食营养均衡的情况下进行。

并且宠物主人整体对市场上的素食宠物食品讨论的基调较为消极，素食狗粮仍属于小众，甚至很多纯素人也认识到素食宠物食品与食肉宠物的野性相矛盾。多数宠物主人仍然希望为他们的宠物提供以肉类为基础的饮食，以包括他们茁壮成长所需的所有营养。

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