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[求助] 冷冻食品可以使用纸质托盘吗

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(牟家长老)

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1#
发表于 2022-2-22 11:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山东省
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求助一个问题:
冷冻包装食品可以使用纸质托盘吗?比如说热狗棒,在包装袋内可以使用纸质托盘吗?
还有一个小问题,冷冻食品可以使用捆扎绳来进行包装吗,还是以热狗举例,一个塑料袋包起来,然后在竹签的位置用捆扎绳绑口,这样复合要求吗?
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(石竹)

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2#
发表于 2022-2-22 11:39 | 只看该作者 |发表于:山东省
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直接接触食品的纸质包装和容器,纳入食品相关产品生产许可。
捆扎绳,什么材质?是否有接触食品可能,是否需要食品相关产品生产许可,是否会带来异物隐患。
能不能用,符合不符合要求,要以食品安全和雷竞技百科 为目的,在风险分析的基础上,结合现有法规和标准判定。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(牟家长老)

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3#
 楼主| 发表于 2022-2-22 11:42 | 只看该作者 |发表于:山东省
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谢谢老师,我是想做热狗棒,用那个外卖性质的纸托大小规格正合适,我问一下他们有没有食品生产许可。捆扎绳的话,不接触食品,在食品外部,因为有竹签,正常的封口的话,很容易被竹签戳破,用捆扎的话,竹签和外包装尾部捆扎在一起,类似花束这样的,竹签就不会戳破包装袋了
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(Alan Smithee)

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发表于 2022-2-22 12:15 | 只看该作者 |发表于:山东省
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据楼主的描述:
1.纸托盘不直接接触食品,可以使用(直接接触食品的需取得许可);
2.同上;
3.以上包材均应注意低温下的脆化及异味。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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5#
发表于 2022-2-22 15:22 | 只看该作者 |发表于:湖南省
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他这个应该是冻后再包装吧,按楼主的描述可以使用。
想找资料或学习新知识就去————老周书库
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