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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 紧急泡打粉配方求助

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[求助]紧急泡打粉配方求助

xi114251

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2022-2-9 21:43 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：云南省

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蓝色字体泡打粉需要增加多少硫酸铝铵与碳酸氢钠才能达到红色字体泡打粉效果

泡打粉, 字体, 碳酸, 效果, 求助

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xi114251

该用户从未签到

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2^#

楼主 | 发表于 2022-2-9 22:29 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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发红包哪个老板解决一下

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陳哥

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[LV.8]以坛为家I

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3^#

发表于 2022-2-9 22:33 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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用无铝的八----有鋁害 --脑痴呆等等

人心净化、社会祥和、天下无灾难

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2022-2-9 22:39 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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不是简单的一加一等于二的问题。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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seles813624

(Roy)

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[LV.9]以坛为家II

161 主题	1万帖子	3万积分

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5^#

发表于 2022-2-9 22:40 | 只看该作者 | 发表于：北京

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什么效果？
如果只是比例的话，按100g算算试试看把每项的比例调整一致就差不多了，反正上面印了含量了

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2022-2-10 00:29 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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效果需要自己实验的数据

需要看眼科吗

食品商城，欢迎光临

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龙爷

(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2022-2-10 06:55 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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现在还有谁用含铝的泡打粉啊？

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zpf19920217

(见路不走)

签到天数: 683 天

[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2022-2-10 07:26 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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可以先折算一下面粉中同等比例需要蓝色多少，按这个上限做梯度实验验证，另外效果不可能一模一样，需要仔细做几组实验验证，重要的还是做实验

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BananaWater

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[LV.8]以坛为家I

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9^#

发表于 2022-2-10 08:14 | 只看该作者 | 发表于：广西

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同意3楼的说法，目光长远点，换一些无害的添加剂吧，铝吃多了会变痴呆的

没颜，没钱，没人爱——三无青年

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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10^#

发表于 2022-2-10 08:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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加工什么产品呢？
当心铝超标啊。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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陳哥

签到天数: 337 天

[LV.8]以坛为家I

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11^#

发表于 2022-2-10 12:05 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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不过 ~
铝制锅我是有在用~~~(注意用)
锅表面产生的碳化或氧化铝雾黑雾黑层不刷掉
另外ˊˊˊ只用硅胶长刮刀当铲子
必竟铝制锅 ~ 轻导热快(省能)

人心净化、社会祥和、天下无灾难

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小忍人

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

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12^#

发表于 2022-2-11 10:51 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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龙爷发表于 2022-2-10 06:55
现在还有谁用含铝的泡打粉啊？

很多泡打粉含有铝，我查了标准，不超量好像也没事

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