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[分享]腊牦牛肉的加工工艺探讨

splyw

(伴坛终老plyw)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-12-10 12:26 | 只看该作者回帖奖励

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腊牦牛肉的加工工艺探讨Ξ 吴克选周继平张晓卫青海省畜牧兽医科学院西宁 810016 摘要通过对腊牦牛肉加工工艺的探索试验 , 初步掌握“绿色食品”腊牦牛肉加工的基本过程 , 为规模化、标准化、工业化牦牛肉地方特色食品开发奠定基础。

牦牛肉, 牛肉, 牦牛, 加工, 加工工艺

1000000619936111_腊牦牛肉的加工工艺探讨.pdf

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老钱3015

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-12-10 13:39 | 只看该作者 | 发表于：内蒙古

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牦牛，发展无望的品种，浪费了太多扶贫资金，却无任何发展，
低端肉品，会被市场无情淘汰。

老钱 17639603708

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周美良

(一叶知秋)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-12-10 14:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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谢谢分享...

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踏月行者

(踏月行者)

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[LV.7]常住居民III

1 主题	2495 帖子	2905 积分

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发表于 2022-12-19 09:24 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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