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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品生产技术 ? 固体饮料必须有混合工艺吗？

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楼主: 15251170853

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[求助]固体饮料必须有混合工艺吗？

seles813624

(Roy)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-12-7 05:05 | 只看该作者 | 发表于：北京

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zcslantian 发表于 2021-12-7 05:01
估计是想走这个路线。但是单一的抗性糊精应该属于淀粉制品这个类别，不符合固体饮料的生产许可审查细则要 ...

确实不符合固体饮料定义。抗性糊精是膳食纤维，不是糖也不是甜味剂。
做成上面那种产品就等着打假人上路吧。上面那个产品标签都有问题

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splyw

(伴坛终老plyw)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-12-7 06:04 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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看什么固体饮料

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-12-8 07:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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15251170853 发表于 2021-12-7 14:56
GB/T 29602中4.1显示为：4.1 风味固体饮料（powdered flavored beverage）
以食用香精（料）、糖（包括 ...

GB/T 29602是推荐性标准，而《饮料生产许可审查细则》是行政规范性文件，两者效力不同。

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Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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逍遥如风

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-12-8 07:39 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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只有一种原料当然不用混合，但是超过两种和以上的原料不混合，你怎么能保证物料均匀？

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微信：41677273
咨询答疑、处理解决烘焙制品加工中出现的各种问题，欢迎同道交流。

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lanseyu5025

该用户从未签到

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发表于 2021-12-8 08:23 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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zcslantian 发表于 2021-12-7 15:24
这不是自欺欺人吗？买白砂糖回来，换个包装叫做固体饮料？

照你这么说生产啥的都是自作多情都是买别人的东西来生产的固体饮料的定义和国表里说的很清楚

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zcslantian

(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-12-8 08:33 | 只看该作者 | 发表于：上海

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lanseyu5025 发表于 2021-12-8 08:23
照你这么说生产啥的都是自作多情都是买别人的东西来生产的固体饮料的定义和国表里说的很清楚

和我争论没用，我感觉你钻牛角尖里面去了。首先要满足强制性法规、标准的要求，39楼的Mac_OS_X老师也给你解释了，其他雷竞技官网怎么样里面很多老师也给你建议了。如果还有疑义，建议直接咨询你们当地的监管部门，因为我们说什么你都觉得不合理。

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

食品商城，欢迎光临

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15251170853

(布丁)

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楼主 | 发表于 2021-12-8 08:53 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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seles813624 发表于 2021-12-7 16:49
是想学习模仿这个产品吧？

https://www.zhihu.com/question/60153489

是的，就是模仿这个产品

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15251170853

(布丁)

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2021-12-8 08:54 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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seles813624 发表于 2021-12-7 05:05
确实不符合固体饮料定义。抗性糊精是膳食纤维，不是糖也不是甜味剂。
做成上面那种产品就等着打 ...

抗性糊精属于淀粉糖呀，符合固体饮料定义

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kanker520

(美丽的厦门，安全的食品)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-12-8 09:08 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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15251170853 发表于 2021-12-7 14:31
我们可以采购抗性糊精原料，然后直接装袋，这就不属于分装了吧

那请问你对于分装的理解是什么呢？

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luzhiwei425

(疼你的责任)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-12-8 09:09 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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你就随便加点糖醇啊什么的混合一下就行了非得往墙上撞，

为了部落，狡诈的联盟狗，为了LM，愚蠢的部落猪。专业代打保健食品备案批文5人副本、保健食品生产许可，25人团队副本。微信同号13849340602

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罗素

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-12-8 09:14 | 只看该作者 | 发表于：上海

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15251170853 发表于 2021-12-8 08:54
抗性糊精属于淀粉糖呀，符合固体饮料定义

抗性糊精为什么属于淀粉糖，有依据吗

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15251170853

(布丁)

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2021-12-8 09:14 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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splyw 发表于 2021-12-7 06:04
看什么固体饮料

风味固体饮料

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