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楼主: 15251170853

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[求助]固体饮料必须有混合工艺吗？

15251170853

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楼主 | 发表于 2021-12-7 14:01 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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hongvin 发表于 2021-12-7 13:59
如果很多种辅料复配在一起，喷雾干燥成粉末了，未尝不可——看配料表，不要管你加工的什么原料。

没有辅料，配料表只有抗性糊精，直接包装成袋

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zcslantian

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-12-7 14:02 | 只看该作者 | 发表于：上海

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15251170853 发表于 2021-12-7 13:46
配料是抗性糊精，我感觉可以归类为风味固体饮料

原料是自己生产的还是外购的？
抗性糊精划分为淀粉制品比较合适吧？
如果是外购的配料，固体饮料是不允许分装的。
最好咨询下辖区监管部门。

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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hongvin

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-12-7 14:02 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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15251170853 发表于 2021-12-7 14:01
没有辅料，配料表只有抗性糊精，直接包装成袋

只要复合固体饮料的卫生标准也是可以的

攻城方向：植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~

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Mr.Chen0

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发表于 2021-12-7 14:06 | 只看该作者 | 发表于：上海

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15251170853 发表于 2021-12-7 13:44
只有一种配料，为什么不能是固体饮料，意思是固体饮料必须要有混合工艺吗？

只有一钟配料是可以叫固体饮料的，像茶粉、咖啡粉等，只要符合你本产品的产品分类的要求就行

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lanseyu5025

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发表于 2021-12-7 14:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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zcslantian 发表于 2021-12-7 14:02
原料是自己生产的还是外购的？
抗性糊精划分为淀粉制品比较合适吧？
如果是外购的配料，固体饮料是不允 ...

这个固体饮料不允许分装该怎么解释是说抗性糊精的生产厂家生产的抗性糊精就是固体饮料第二个有固体饮料生产资质的厂采购后不允许分装还是说生产厂家生产的抗性糊精就是一种普通食品原料不是固体饮料，第二个有固体饮料生产资质的厂采购后也不可以分装？

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15251170853

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楼主 | 发表于 2021-12-7 14:31 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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lanseyu5025 发表于 2021-12-7 14:09
这个固体饮料不允许分装该怎么解释是说抗性糊精的生产厂家生产的抗性糊精就是固体饮料第二个有固体饮 ...

我们可以采购抗性糊精原料，然后直接装袋，这就不属于分装了吧

食品商城，欢迎光临

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lanseyu5025

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发表于 2021-12-7 14:36 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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15251170853 发表于 2021-12-7 14:31
我们可以采购抗性糊精原料，然后直接装袋，这就不属于分装了吧

你的抗性糊精原料是属于什么产品类别

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15251170853

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楼主 | 发表于 2021-12-7 14:42 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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lanseyu5025 发表于 2021-12-7 14:36
你的抗性糊精原料是属于什么产品类别

淀粉糖类别

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石竹

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2021-12-7 14:45 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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15251170853 发表于 2021-12-7 13:34
原料是抗性糊精

一种原料那就是糊精，怎么就成了“固体饮料”？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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15251170853

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楼主 | 发表于 2021-12-7 14:56 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2021-12-7 14:45
一种原料那就是糊精，怎么就成了“固体饮料”？

GB/T 29602中4.1显示为：4.1 风味固体饮料（powdered flavored beverage）
以食用香精（料）、糖（包括食糖和淀粉糖）、甜味剂、酸味剂、植脂末等一种或几种物质作为调整风味主要手段，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。
注：风味固体饮料可包括果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等。
这就说明符合固体饮料标准呀

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zcslantian

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发表于 2021-12-7 15:04 | 只看该作者 | 发表于：上海

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lanseyu5025 发表于 2021-12-7 14:09
这个固体饮料不允许分装该怎么解释是说抗性糊精的生产厂家生产的抗性糊精就是固体饮料第二个有固体饮 ...

1、这个抗性糊精能算固体饮料吗？我个人认为不算。 2、生产许可审查细则没有注明允许分装，就是不可以分装！

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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zcslantian

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发表于 2021-12-7 15:05 | 只看该作者 | 发表于：上海

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15251170853 发表于 2021-12-7 14:31
我们可以采购抗性糊精原料，然后直接装袋，这就不属于分装了吧

采购原料——直接包装成小袋，这还不算分装？那啥才叫做分装呢？

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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