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[求助]食品标签：食品标签配料表里面的“生抽”和“老抽”应该怎么标示呀？

会吐泡泡的喵

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发表于 2021-12-5 16:14 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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本帖最后由石竹于 2021-12-5 16:46 编辑

新手小白向各位大神请教一个问题：食品标签配料表里面的“生抽”和“老抽”应该怎么标示呀？

食品标签, 标签, 食品, 标示, 生抽

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我的小尾巴露出来啦

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石竹

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2021-12-5 16:46 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你有不标示的自由。

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石竹

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2021-12-5 16:46 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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标识了也没有问题。
酿造酱油（生抽）

老老实实做人，踏踏实实做事。

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chao_78

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4^#

发表于 2021-12-5 16:50 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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在SBT10298里面规定的“生抽”的定义，但是没有查到“老抽”的定义。个人认为标示“酿造酱油”就可以了

人到中年期望值不要太高

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gsp1215

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发表于 2021-12-5 16:58 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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看你购买原料的标签

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chqwell8

(探索食品的可控性)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2021-12-5 17:01 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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需要展开“生抽”或者“老抽”的配料吗？

食品商城，欢迎光临

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会吐泡泡的喵

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楼主 | 发表于 2021-12-5 17:12 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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石竹发表于 2021-12-5 16:46
标识了也没有问题。
酿造酱油（生抽）

那两种都用了怎么办呢？酿造酱油（生抽）、酿造酱油（老抽）？

我的小尾巴露出来啦

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会吐泡泡的喵

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楼主 | 发表于 2021-12-5 17:14 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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gsp1215 发表于 2021-12-5 16:58
看你购买原料的标签

原料执行的“GB/T18186 酿造酱油”，但是他的产品名称写的是XXX生抽和XXX老抽

我的小尾巴露出来啦

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会吐泡泡的喵

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楼主 | 发表于 2021-12-5 17:16 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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chao_78 发表于 2021-12-5 16:50
在SBT10298里面规定的“生抽”的定义，但是没有查到“老抽”的定义。个人认为标示“酿造酱油”就可以了

那意思是可以直接写生抽，但是老抽要写成“酿造酱油”？

我的小尾巴露出来啦

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会吐泡泡的喵

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楼主 | 发表于 2021-12-5 17:16 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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chao_78 发表于 2021-12-5 16:50
在SBT10298里面规定的“生抽”的定义，但是没有查到“老抽”的定义。个人认为标示“酿造酱油”就可以了

还有一个问题，“酿造酱油”不用写成“酿造酱油（含焦糖色）”吗？

我的小尾巴露出来啦

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chao_78

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发表于 2021-12-5 17:19 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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会吐泡泡的喵发表于 2021-12-5 17:16
还有一个问题，“酿造酱油”不用写成“酿造酱油（含焦糖色）”吗？

那要看是不是真的含有啊，如果不含就不需要，如果含了如实标示就好

人到中年期望值不要太高

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chao_78

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发表于 2021-12-5 17:20 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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会吐泡泡的喵发表于 2021-12-5 17:16
那意思是可以直接写生抽，但是老抽要写成“酿造酱油”？

生抽也是酿造酱油的一种

人到中年期望值不要太高

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