食品标识标签

liwanting7825

求助各位大神，依据GB 7718-2011的4.1.3.1.3如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25%时，不需要标示复合配料的原始配料。然后在依据4.1.3.2表1配料标示方式中“加入量不超过2%的各种香辛料可以直接标示为香辛料即可”。我的问题是我加入的这个香辛料有些采用的是企标，加入量没有超过2%，那么我也可以直接标示香辛料还是需要标示把所有的原始配料都标示上？

小白蹦跶

3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他


我们避免风险，不是执行GB的，一律会展开

石竹

一个帖子，发了三遍，还是这段话。

石竹

你加入的这个香辛料不管采用的什么标准，只要确定是香辛料，加入量没有超过2%，就可以按照4.1.3.2来。

再见仍是少年

学习了 学习了

liwanting7825

石竹 发表于 2021-11-26 12:19
你加入的这个香辛料不管采用的什么标准，只要确定是香辛料，加入量没有超过2%，就可以按照4.1.3.2来。

好的好的

liwanting7825

石竹 发表于 2021-11-26 12:17
一个帖子，发了三遍，还是这段话。

因为前面没发好

石竹

liwanting7825 发表于 2021-11-26 13:38
因为前面没发好

自己可以编辑啊。

liwanting7825

石竹 发表于 2021-11-26 13:53
自己可以编辑啊。

属实是我操作失误了不好意思，您这边能帮我删除掉前面两个重复的帖子嘛

石竹

liwanting7825 发表于 2021-11-26 13:56
属实是我操作失误了不好意思，您这边能帮我删除掉前面两个重复的帖子嘛

没事了，熟悉了就好了，时间长了就不删了。

我是一只鱼儿

如果香辛料里面没有含有其他东西，直接写香辛料就可以了

liwanting7825

我是一只鱼儿 发表于 2021-11-26 23:40
如果香辛料里面没有含有其他东西，直接写香辛料就可以了

我们采购的也是复合香辛料，都有行标或者企标，添加量也没用高于2%