食品安全地方标准里面的原料是否可以跨省使用。

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麻烦问一下各位，根据现有法律法规政策，外省市可否使用食品安全地方标准公布的食品原料。举例子云南公布了DBS53/ 024-2017《食品安全地方标准 干制三七茎叶》标准，福建省、广东省是否可用干制三七茎叶作为生产食品的配料。也就是地标里面的原料是否可以跨省使用。

ffjaisyf

不阔以，不过你可以依据这个地标建立企标

和为贵

为啥建立地方标准？ 就是因为地方特色，当地食用传统。所以才仅限地方。外省理论上是绝对违法的 不行的 。 和建立企业标准无关，那是自欺欺人，企业标准理论上有非食品原料也是可以的， 因为是备案的，不是行政审判更不是许可。出问题市场局处罚卫健委撤销企标。倒霉的是企业

和为贵

1 、《食品生产许可管理办法》第八条　　　

省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品等食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施。
2、《食品安全地方标准管理办法》第四条
食品生产经营者应当依照生产企业所在地的食品安全地方标准组织生产经营

3、 《标准化法》 第十三条

为满足 地方自然条件、风俗习惯 等特殊技术要求 ，可以制定地方标准。

地方标准由省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门制定；设区的市级人民政府标准化行政主管部门根据本行政区域的特殊需要，经所在地省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门批准， 可以制定本行政区域的地方标准 。

4、 《标准化法》实施条例 第八条

省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门 统一管理本行政区域 的标准化工作，履行下列职责：

（一） 贯彻国家标准化工作的法律、法规、方针、政策，并制定在本行政区域实施的具体办法；

（二）制定地方标准化工作规则、计划；

（三）组织制定地方标准；

（四）指导本行政区域有关行政主管部门的标准化工作，协调和处理有关标准化工作问题；

（五）在本行政区域组织实施标准；

（六）对标准实施情况进行监督检查。

十八条

省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门制定的工业产品的安全、卫生要求的地方标准， 在本行政区域内是强制性标准。

Mac_OS_X

和为贵 发表于 2021-11-19 18:29
为啥建立地方标准？ 就是因为地方特色，当地食用传统。所以才仅限地方。外省理论上是绝对违法的 不行的 。 ...

《标准化法》：
第二十二条 制定标准应当有利于科学合理利用资源，推广科学技术成果，增强产品的安全性、通用性、可替换性，提高经济效益、社会效益、生态效益，做到技术上先进、经济上合理。
禁止利用标准实施妨碍商品、服务自由流通等排除、限制市场竞争的行为。

《食品安全法》：
第二十九条 对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。

《地方标准管理办法》：
第五条 地方标准的技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要求，并做到与有关标准之间的协调配套。
禁止通过制定产品雷竞技百科 及其检验方法地方标准等方式，利用地方标准实施妨碍商品、服务自由流通等排除、限制市场竞争的行为。

国家卫生健康委办公厅《关于进一步加强食品安全地方标准管理工作的通知》：
（二）地方标准涵盖范围。地方特色食品，指在部分地域有30年以上传统食用习惯的食品，包括地方特有的食品原料和采用传统工艺生产的、涉及的食品安全指标或要求现有食品安全国家标准不能覆盖的食品。地方标准包括地方特色食品的食品安全要求、与地方特色食品的标准配套的检验方法与规程、与地方特色食品配套的生产经营过程卫生要求等。
食品安全国家标准（包括通用标准）已经涵盖的食品，婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品、食品添加剂、食品相关产品、农药兽药残留、列入国家药典的物质（列入按照传统既是食品又是中药材物质目录的除外）等不得制定地方标准。地方标准不得与法律、法规和食品安全国家标准相矛盾。各省份要根据国家要求和地方标准实际，及时清理、整合、修订或废止地方标准。

Mac_OS_X

ffjaisyf 发表于 2021-11-19 18:09
不阔以，不过你可以依据这个地标建立企标

可以从云南购买符合DBS53/ 024的原料，在广东省用于生产食品的配料。

和为贵

Mac_OS_X 发表于 2021-11-19 18:54
可以从云南购买符合DBS53/ 024的原料，在广东省用于生产食品的配料。

我认为是违法的。

云南购买原料，是因为云南是当普通食品的，符合不符合不标准问题不大，因为是地方食品，生产企业非常多。


问题在是否能列入福建和广东省的生产许可明细，市场监管不会批准呀，因为那是地方标准是真对云南的，云南有解释和执法权。

如果全国都可以，那还要啥地方标准，也就没有特色了，其实也就是国标了

wolf017

需要属地监管机构认可，并出台相关文件，允许本辖区食品生产企业使用符合食品安全地方标准的食品原料，用于食品加工。否则，慎用。
供参考

Mac_OS_X

和为贵 发表于 2021-11-19 19:01
我认为是违法的。

云南购买原料，是因为云南是当普通食品的，符合不符合不标准问题不大，因为是地方食 ...

地标既是国标的补充，也是国标的“前身”。

和为贵

wolf017 发表于 2021-11-19 19:06
需要属地监管机构认可，并出台相关文件，允许本辖区食品生产企业使用符合食品安全地方标准的食品原料，用于 ...

是的。

认可，而且不仅限监管，也即市场局。

前几年连翘叶还没有错误新食品原料的时候 陕西的卫健委，和市场局的就闹过矛盾。

有的市场局认为认为外省（好像山西省）地方标准是普通食品，可以生产，但省卫健委不认可。

后来查处很多了，省卫健委同意使用了，认可了，地方市场监管发文不让用了。

和为贵

Mac_OS_X 发表于 2021-11-19 19:23
地标既是国标的补充，也是国标的“前身”。

是的，老师

但新食品原料还是食品原料的前身的，还是有区别的。

Mac_OS_X

和为贵 发表于 2021-11-19 19:40
是的，老师

但新食品原料还是食品原料的前身的，还是有区别的。

其实你我就此问题的理解差异，本质上还是倾向于“哪只手”，我更倾向“看不见的手”。