返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品生产技术 ? 畜禽肉制品吸水率低处理措施

返回列表

发新帖

查看: 734 | 回复: 9

上一主题

下一主题

[求助]畜禽肉制品吸水率低处理措施

15852070508

(网络安全协助)

签到天数: 13 天

[LV.3]偶尔看看II

5 主题	128 帖子	148 积分

Rank: 2 Rank: 2

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2021-11-12 12:57 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：河南省

分享:

生产加工中肉制品吸水率低，产品出品率也低，影响消费者使用！如何能解决

吸水, 吸水率, 制品, 肉制品, 使用

来自客户端

来自客户端

收藏0 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

老钱3015

签到天数: 2430 天

[LV.Master]伴坛终老

612 主题	3万帖子	4万积分

Rank: 18

2^#

发表于 2021-11-12 13:41 | 只看该作者 | 发表于：内蒙古

分享:

是影响成本价格，消费都顶好吸水少点，真实肉感多点。
解决方式是加料水滚揉，如果感觉吸水还少，就多用料水注射滚揉，
料水使用用胶体、淀粉、蛋白等，吸上原料的160%的水还是可行的。

老钱 17639603708

回复

使用道具举报

rcliubin

(一支穿云箭)

签到天数: 29 天

[LV.4]偶尔看看III

27 主题	828 帖子	1538 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

3^#

发表于 2021-11-12 14:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

旱涝保收保水剂

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3270 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

4^#

发表于 2021-11-12 15:16 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

具体什么产品？

回复

使用道具举报

seles813624

(Roy)

签到天数: 694 天

[LV.9]以坛为家II

161 主题	1万帖子	3万积分

Rank: 18

5^#

发表于 2021-11-12 15:22 | 只看该作者 | 发表于：北京

分享:

是想来点保水剂？

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

xiayu38

(15225175170)

签到天数: 298 天

[LV.8]以坛为家I

15 主题	454 帖子	1026 积分

Rank: 4 Rank: 4

6^#

发表于 2021-11-12 16:47 | 只看该作者 | 发表于：河南省

分享:

原料肉自然状态下可吸收部分水，若想增加吸水量需要借助保水剂、滚揉机、注射机等辅料和设备。

纳禧客NAXIKE，食品配料技术服务商，专业凤爪保水、增脆、卤牛肉结构调整、肥肠结构改善，欢迎致电，微电同号：15225175170.

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

luyangfan

(餐饮供应链服务)

签到天数: 17 天

[LV.4]偶尔看看III

14 主题	509 帖子	877 积分

Rank: 4 Rank: 4

7^#

发表于 2021-11-14 07:34 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

工艺方面：滚揉、注射。
配方方面：保水剂。

预制菜研发服务
酱卤肉制品研发服务
速冻调理制品研发服务
连锁餐饮爆品打造及供应链输出

回复

使用道具举报

zxlwfb

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

53 主题	2186 帖子	4811 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

8^#

发表于 2021-11-14 10:52 | 只看该作者 | 发表于：河北省

分享:

工艺、配方、设备设施的完美结合很关键。本人在技术提供栏目有个；牛肉加工最新技术，不注射、不添加任何的增稠剂，真空包装酱牛肉出品可以达到八十多。

回复

使用道具举报

陌上烟雨遥

该用户从未签到

25 主题	1万帖子	1万积分

Rank: 10

9^#

发表于 2021-11-15 21:24 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：上海

分享:

保水剂增强

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

hackdiy1

签到天数: 224 天

[LV.7]常住居民III

7 主题	7572 帖子	8433 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

10^#

发表于 2021-11-16 18:25 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

分享:

这个资料全，很好，有参考价值

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-23 07:48, Processed in 0.152715 second(s), 21 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表