关于加工助剂标示在配料表

seles813624

小蘑菇丫 发表于 2021-11-10 22:45
要不你上产品图吧，拍清晰点。雅俗共赏

我猜这个产品里面有 功效说明，看配料表猜的

食品小邦

不需要和禁止还是有区别的。这个你得去找监管部门给出解释说明。

zergclarky

seles813624 发表于 2021-11-11 08:31
我猜这个产品里面有 功效说明，看配料表猜的

肯定有功效作用
你识货
建议上市公司找你代言

yimeng1

zpllkw 发表于 2021-11-11 08:27
压片糖果在2760属于哪个分类

压片糖果在2760属5.0食品分类号

yimeng1

adward1986 发表于 2021-11-11 08:24
执行标准等信息拍拍全。可以把厂家隐藏掉

执行标准就是SB/T10347 压片糖果行业推荐性标准

yimeng1

食品小邦 发表于 2021-11-11 08:36
不需要和禁止还是有区别的。这个你得去找监管部门给出解释说明。

是的邦邦哥，只是对于该司负责人解释说加工助剂标示配料表更好帮助消费者了解配料感到疑惑，加工助剂难道不是帮助产品生产吗，为何和配料有关系

yimeng1

seles813624 发表于 2021-11-11 08:31
我猜这个产品里面有 功效说明，看配料表猜的

产品本身实物倒是没有宣传，网页也没什么宣传功效，这个执行标准只是普通压片糖果

jsdcn10

楼主，你想打假？滑石粉的确是加工助剂，作为脱模剂存在，想一下，应该就明白了，你真要打假，我建议你打二氧化硅，二氧化硅也是加工助剂的一种，但2760里规定，在最终产品中，不应发挥功能性作用，而该产品添加了二氧化硅的存在，必将导致最终产品发挥了功能性作用。这个恐怕要学药的才知道，二氧化硅在用于压片时，作为助流剂，帮助制好的粒，具有更好的流动性和可压性。既然时压片，就会有一个崩解时限的指标（药品生产，也是压片的好坏的一个关键性指标），而添加了二氧化硅，可以提高松密度，压出来的片剂硬度增加（当然片剂也不能太硬，涉及药品生产，总之太硬、太软都不行），从而缩短崩解时限，提高里面一些功能性成分的溶出速度。而这些都无一不说明了，最终产品中发挥了二氧化硅的功能性作用。

jsdcn10

再多说一句：加工助剂，在生产中都是尽可能降低它在最终产品中的含量（能完全除去最佳），但这个压片糖果中添加二氧化硅，压根就没想过降低它在最终产品中的含量，这个使用目的和加工助剂的意义也是有冲突的。

yimeng1

jsdcn10 发表于 2021-11-11 09:12
楼主，你想打假？滑石粉的确是加工助剂，作为脱模剂存在，想一下，应该就明白了，你真要打假，我建议你打二 ...

不是想打假，0哥是已经投诉了，而且二氧化硅作为加工助剂不是在各类食品都可使用吗，不需要限定残留量

seles813624

yimeng1 发表于 2021-11-11 08:56
产品本身实物倒是没有宣传，网页也没什么宣传功效，这个执行标准只是普通压片糖果

算一算里面的新食品原料 竹叶黄酮的 摄入总量，是否有标识。

yimeng1

seles813624 发表于 2021-11-11 09:21
算一算里面的新食品原料 竹叶黄酮的 摄入总量，是否有标识。

新资源都有标示，包括雨生红球藻，产品唯一问题就是这个加工助剂标示配料表，小弟拙见按照7718不需要标注，小弟认为标注则应按照食品添加剂超范围使用处理，