【2021审厂】刚刚经历SC续证的小过程

youyi930849841

本人食品专业毕业五年，一直从事食品行业，目前，就职于一家固体饮料，茶叶，焙炒咖啡企业，负责品控这一块，刚刚经历过SC证的复审，谈谈我的感受。

本公司在上海，在食品许可证快到期的前两个月。我就开始准备，首先在一网通办（上海地区）上提交资料，我们生产车间设备和人员的变动，市场局必须现场审核（但是生产证提交资料和前一次没有发生改变的，可能无需现场审核）

这个是一网通办的内容：

1、生产条件发生变化的，提供以下有变化的材料：（1）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；（2）食品生产主要设备、设施清单；（3）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

2、生产条件未发生变化的，提供生产条件未发生变化声明。

3、所有材料均加盖公章。

然后到现场审核部分

首次会议→实地核查→形成初步意见→与申请人沟通→形成核查结论→末次会议

一、召开首次会议目的

实施现场核查前，为了核查组与申请人相互熟悉，了解申请人基本情况，介绍现场核查工作程序，明确核查内容及要求，并及时确定、调整工作计划安排。

二、首次会议的基本内容

介绍双方参会人员;核查组长介绍核查目的、依据、内容、程序等工作安排。

三、参会人员

参加首次会议的人员应当按照本通则第二十八条的规定执行，包括申请人的法定代表人(负责人)或其代理人、相关食品安全管理人员、专业技术人员、核查组成员及观察员。

一、召开末次会议目的

宣布现场核查结论，同时告知申请人申请的各类食品的生产许可现场核查得分情况及存在的问题，以便申请人以及观察员了解核查结论，知悉申请人存在的问题，明确下一步的整改要求，为对申请人获证后的日常监督管理或者申请人再次申请食品生产许可提供基础信息。

二、末次会议的基本内容

核查组介绍核查基本情况、发现的问题以及核查项目得分情况，必要时可提出整改建议，宣布核查结论，听取申请人关于核查结论的意见，核查组长组织核查人员在签字，宣布现场核查工作结束。

在末次会议上会提出是否通过审核，需要整改的项目，多长时间完成整改项目。（但是要求我们一个月内）。

当时的整改单如下

个人总结：

对生产许可证审厂的总结是对于市场局态度一定需要仔细，认真，如实，负责。挨打就要立正，不要推卸责任。做的对是应该的，对于我们品控这个部门，没有人会在意你做对了多少，只会在意你为什么会出错。做错了就对工作态度有问题。因为我工作食品行业也就五年，算是一个小学生，之后还有很多路要走，希望能和大家一起学习。

zcslantian

楼主这算是完稿了吗？为什么审核过程没有和我们分享下呢？真实惜字如金
你前面都列出来审核程序（首次会议→实地核查→形成初步意见→与申请人沟通→形成核查结论→末次会议），最好就根据这个流程一一讲解下审核情况，和我们一起分享下。
另外，这个链接（file:///F:/Temp/ksohtml8128/wps2.jpg）是楼主本地电脑的文件地址，大家看不到的，要么截图分享下。

freehong

我们就做了第一步，提交材料，然后就免予现场审核了，然后就去拿证了。。。

zcslantian

freehong 发表于 2021-10-11 13:48
我们就做了第一步，提交材料，然后就免予现场审核了，然后就去拿证了。。。

响应李克强总理“放管服”，优化营商环境。

freehong

zcslantian 发表于 2021-10-11 13:53
响应李克强总理“放管服”，优化营商环境。

是呀 我们准备了一个月呀。。。

993060729

freehong 发表于 2021-10-11 13:48
我们就做了第一步，提交材料，然后就免予现场审核了，然后就去拿证了。。。

哪里的，还免于现场审核

foodmatebak

zcslantian 发表于 2021-10-11 13:48
楼主这算是完稿了吗？为什么审核过程没有和我们分享下呢？真实惜字如金
你前面都列出来审核程序（首次 ...

应该是后面的图片，我帮楼主编辑了一下，楼主看看对不对吧
有问题回复我

简简单单挺好

坐标广州，我们这里上个月底也刚好现场审查通过，我们是新办证，由中央厨房转SC，由于两者要求不同，路程非常难（领导不知餐饮与食品差异）其实5月份第一次现场核查没过，这次才通过了。整个过程除了前期公司决策申请没参与，后面涉及整改仓库、生产现场，人员管理，制度记录、送检、提交申请书（更改）、现场核查、领证都全程由我主导安排、执行。申请了三大类（速冻食品、熟肉制品、糕点）7种明细，现场审核老师超严，也提出了众多宝贵建议，整个流程下来学习了很多经验，有空我也把它们整理发出来

freehong

993060729 发表于 2021-10-11 14:03
哪里的，还免于现场审核

广州。。。。。。。

youyi930849841

993060729 发表于 2021-10-11 14:03
哪里的，还免于现场审核

上海上海上海上海上海上海

youyi930849841

zcslantian 发表于 2021-10-11 13:48
楼主这算是完稿了吗？为什么审核过程没有和我们分享下呢？真实惜字如金
你前面都列出来审核程序（首次 ...

第一次写，不好意思，谢谢建议，我会添加上去的

jodany

简简单单挺好 发表于 2021-10-11 14:50
坐标广州，我们这里上个月底也刚好现场审查通过，我们是新办证，由中央厨房转SC，由于两者要求不同，路程非 ...

是哪位审核员呢