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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 食品行业监管 ? 关于预拌粉的食品分类

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楼主: hehairong

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[求助]关于预拌粉的食品分类

fengmingqi

签到天数: 993 天

[LV.10]以坛为家III

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13^#

发表于 2021-9-30 10:31 | 只看该作者 | 发表于：北京

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是面粉+食糖+酵母+一些其他东西吗？现在有团体标准，或自己做企标。关于糕点预拌粉产品办理食品生产许可证的批复(国质检食监函[2010]85号)，糕点预拌粉可按其他食品单元办理食品生产许可证。鉴于目前糕点预拌粉产品尚无国家标准和行业标准，其生产加工企业应当制定企业标准，并依法报卫生行政部门备案。这是很久以前的了，不知道现在实际操作有没有变动。

顾心上事承诺事如醉如痴
待江湖事侠义事心中标尺
无愧于我心所向一生一世

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davidzheng1122

(DVD)

该用户从未签到

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14^#

发表于 2021-9-30 10:38 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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看什么产品，现在特殊用途都按复配食品添加剂更合适

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在烘焙行业和变性淀粉应用行业漂移

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hehairong

(阿容)

该用户从未签到

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15^#

楼主 | 发表于 2021-9-30 10:53 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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我想请问的是，哪个能帮我归类不，按《食品生产许可分类目录》这个来，比如归为0101（小麦粉其它），或是0305（调味料固体调味料）或是3203（复配食品添加剂）

诚交食品好友

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龙爷

(生产许可)

签到天数: 3081 天

[LV.Master]伴坛终老

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16^#

发表于 2021-9-30 11:07 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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hehairong 发表于 2021-9-30 10:53
我想请问的是，哪个能帮我归类不，按《食品生产许可分类目录》这个来，比如归为0101（小麦粉其它），或是03 ...

先要知道执行标准、配料、工艺、用途。

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lx-MAS

签到天数: 198 天

[LV.7]常住居民III

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17^#

发表于 2021-9-30 14:57 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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最好以当地食药监的为准，虽然全国是统一标准，但一些比较模糊的东西各地市场监督管理局的解释和把控是不一向的。

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runyang2010

该用户从未签到

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18^#

发表于 2021-9-30 17:27 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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按照其他食品领证

食品商城，欢迎光临

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qdzspy

(笨笨)

签到天数: 409 天

[LV.9]以坛为家II

47 主题	719 帖子	1558 积分

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19^#

发表于 2021-10-25 11:50 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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肯定不属于调味粉，预拌粉又不是调味粉！

在自恋中迷失自我

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侯嘉华

(专业代办SC，企业标准，联系方式：微信15157193386/QQ411636628)

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[LV.10]以坛为家III

6 主题	3700 帖子	7042 积分

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20^#

发表于 2021-10-30 18:01 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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目前无总局的细则，有一些省市出台细则，建议咨询下监管机构看怎么定位比较好。

食品厂&实验室规划设计施工，企业标准备案，专业代办SC
联系方式：VX 15157193386/QQ411636628

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执着守候

签到天数: 30 天

[LV.5]常住居民I

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21^#

发表于 2021-10-30 18:45 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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我建议你第31类其他食品。烘焙预拌粉应该是这个类别。

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执着守候

签到天数: 30 天

[LV.5]常住居民I

1 主题	92 帖子	266 积分

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22^#

发表于 2021-10-30 18:49 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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非常支持石竹版主意见。但是冰激凌预拌粉后续工艺流程等存在存在一些争议分歧，不好发表意见。

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sanjiangdaoke

(三江刀客)

签到天数: 31 天

[LV.5]常住居民I

2 主题	130 帖子	223 积分

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23^#

发表于 2021-10-30 22:19 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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中国食品报报道的，陕西省一步到位！陕西出台食品预拌粉生产许可审查细则　本网讯为加强新业态食品生产许可管理，规范食品预拌粉生产行为，陕西省市场监督管理局制定了《陕西省其他食品（食品预拌粉）生产许可审查细则》（以下简称《细则》），并于近日发布实施。　　据介绍，食品预拌粉是指以谷物粉、乳粉、淀粉、糖等原料，添加或不添加食品添加剂（含营养强化剂），经原料预处理、配料、混合、包装等工艺制成的用于制作相应食品的产品，如糕点预拌粉、饼干预拌粉、软冰淇淋预拌粉、布丁预拌粉等等。简便方便是食品预拌粉最大的特点，适合食品企业规模化、连续式生产。目前多用在烘焙、冷冻食品行业，并已形成产业趋势。

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此生有求

签到天数: 990 天

[LV.10]以坛为家III

0 主题	1943 帖子	3537 积分

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24^#

发表于 2024-1-17 09:51 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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不知楼主最终解惑没有，这个可以走其他食品的

人人为我，我为人人

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