烤冷面生产

烤冷面 · 发表于 2021-9-25 19:15

大家好我是生产烤冷面的，想咨询一下有什么好的防腐剂可用于烤冷面防腐发霉，延长保质期，复合国家标准，还有乳酸链球菌素效果怎么样？有了解的吗谢谢了

小蘑菇丫 · 发表于 2021-9-25 19:31

烤冷面属于啥类别的食品，去2760里找找能用啥

烤冷面 · 发表于 2021-9-25 19:53

小蘑菇丫发表于 2021-9-25 19:31
烤冷面属于啥类别的食品，去2760里找找能用啥

生湿面制品

fuxiaoru6666 · 发表于 2021-9-25 20:03

这个烤冷面市场上已经有不少。

fuxiaoru6666 · 发表于 2021-9-25 20:04

需要保质期多久？

烤冷面 · 发表于 2021-9-25 20:13

fuxiaoru6666 发表于 2021-9-25 20:04
需要保质期多久？

一星期就可以

fuxiaoru6666 · 发表于 2021-9-25 20:22

这个能做到，请加我*F18970016429

石竹 · 发表于 2021-9-25 21:01

你是做餐饮还是小作坊还是食品企业生产预包装食品。

烤冷面 · 发表于 2021-9-26 22:15

小蘑菇丫发表于 2021-9-25 19:31
烤冷面属于啥类别的食品，去2760里找找能用啥

方便米面制品

fuxiaoru6666 · 发表于 2021-9-28 09:53

方便米面制品可以加乳酸链球菌素，要一个复合的配方才行。

食品小邦 · 发表于 2021-9-29 15:39

我们这边有方案，可以联系我们。

[技术求助]烤冷面生产