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[求助] 培根分类

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发表于 2021-9-13 08:55 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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该图片显示培根属于生制培根贮藏条件显示该产品也是速冻食品按照该产品执行标准是没办法添加有色添加剂的但是腌制品可以添加的但是按照标准这个应该是属于速冻调理品吧到底怎么定性呢？

培根, 产品, 速冻, 标准, 图片

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(酸辣土豆丝)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-9-13 09:29 来自手机 | 只看该作者 |发表于：广东省

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打假人，弄蒙了吧？

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-13 09:30 | 只看该作者 |发表于：内蒙古

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肠类使用10379标准，亚硝和人工色素也是随便加的，这块目前国家没法规可依，
引用法规也全是扯皮，看风水一样的法规，随便怎么说都有理。

老钱 17639603708

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-13 09:31 | 只看该作者 |发表于：内蒙古

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相关标准如果90%的人都不理解，说明法规是失败的，
模糊管理是特色了。

老钱 17639603708

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2021-9-13 09:35 | 只看该作者 |发表于：山东省

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用添加剂请看GB 2760，别扯其他的。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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楼主| 发表于 2021-9-13 10:17 | 只看该作者 |发表于：山东省

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你是看谁都是啊

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初来乍到地

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2021-9-13 10:20 | 只看该作者 |发表于：上海

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产品执行标准中有是有按照生熟分类的，生制品这样表达也是可以的吧，我觉得从标准看来无问题

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楼主| 发表于 2021-9-13 10:29 | 只看该作者 |发表于：山东省

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石竹发表于 2021-9-13 09:35
用添加剂请看GB 2760，别扯其他的。

腌制可以添加但是培根属于腌制品么？

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楼主| 发表于 2021-9-13 10:29 | 只看该作者 |发表于：山东省

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a343019110a 发表于 2021-9-13 09:29
打假人，弄蒙了吧？

你是看谁都像啊不懂了解一下罢了

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楼主| 发表于 2021-9-13 10:31 | 只看该作者 |发表于：山东省

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初来乍到地发表于 2021-9-13 10:20
产品执行标准中有是有按照生熟分类的，生制品这样表达也是可以的吧，我觉得从标准看来无问题

但是标准是无法添加红曲红的这就懵逼了

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楼主| 发表于 2021-9-13 10:35 | 只看该作者 |发表于：山东省

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初来乍到地发表于 2021-9-13 10:20
产品执行标准中有是有按照生熟分类的，生制品这样表达也是可以的吧，我觉得从标准看来无问题

我疑惑调理味制品定义是-18度贮存的肉类经腌制的这样看培根也算

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2021-9-13 11:00 | 只看该作者 |发表于：山东省

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钟睒睒发表于 2021-9-13 10:29
腌制可以添加但是培根属于腌制品么？

不了解培根的工艺。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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