实体店叫了个鸡，韩式炸鸡，炸鸡汉堡技术

山东餐饮人 · 发表于 2021-9-4 16:16

多项技术交换老式炸鸡技术，不要含调加剂的！

东哥夸我牛 · 发表于 2021-9-4 16:53

调加剂是什么

上次那杯酒 · 发表于 2021-9-4 18:37

这么不待见添加剂？

小吕哥 · 发表于 2021-9-4 19:05

你用的全部是单体料吗？不含添加剂？

splyw · 发表于 2021-9-4 19:22

什么叫的好记叫什么

山东餐饮人 · 发表于 2021-9-4 20:49

splyw 发表于 2021-9-4 19:22
什么叫的好记叫什么

那是因为都做过，熟悉

山东餐饮人 · 发表于 2021-9-4 20:51

小吕哥发表于 2021-9-4 19:05
你用的全部是单体料吗？不含添加剂？

我用的含有添加剂想回归自然，不愿意做添加剂的食品了

山东餐饮人 · 发表于 2021-9-4 20:52

东哥夸我牛发表于 2021-9-4 16:53
调加剂是什么

比如增香剂，飘香精油。。。。

deder · 发表于 2021-9-4 22:08

都增香飘香了还回归啥自然

山东餐饮人 · 发表于 2021-9-5 08:04

deder 发表于 2021-9-4 22:08
都增香飘香了还回归啥自然

哈哈。。想回归自然！不想用这些添加剂了！在这个添加剂泛滥的市场，我感觉以后纯天然的更有未来

deder · 发表于 2021-9-5 08:07

山东餐饮人发表于 2021-9-5 08:04
哈哈。。想回归自然！不想用这些添加剂了！在这个添加剂泛滥的市场，我感觉以后纯天然的更有未来

啥叫泛滥哦，没添加剂就一定是好的？

山东餐饮人 · 发表于 2021-9-7 17:28

deder 发表于 2021-9-5 08:07
啥叫泛滥哦，没添加剂就一定是好的？

呵呵。只是我的感觉而已！每个人的想法不一样

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