特膳食品原料问题

豸苗1234

想咨询诸位大佬，都哪些原料可以用于特膳食品，是否有依据支撑，看了预包装的国标及产品类型，感觉只能是添加营养素这种的，但是看其他企标也会有添加很多的其他的原料，想问下从哪里可以了解到这些原料是否可以，这个生产单位要怎么定义所生产产品的特膳食品类型呢

小白蹦跶

特膳有另外的标准

你问这个干什么，纠结别人配料表，自己不做就不用操心了

豸苗1234

小白蹦跶 发表于 2021-8-28 15:53
特膳有另外的标准

你问这个干什么，纠结别人配料表，自己不做就不用操心了

有什么标准啊，我现在下了一些GB13432里面附件A分类的国标，我们是要自己做，一点也不懂，从原料使用到配方，工艺，都不太清楚。

luzhiwei425

豸苗1234 发表于 2021-8-28 17:06
有什么标准啊，我现在下了一些GB13432里面附件A分类的国标，我们是要自己做，一点也不懂，从原料使用到配 ...

特殊膳食用食品的类别主要包括：a）婴幼儿配方食品：1）婴儿配方食品；2）较大婴儿和幼儿配方食品；3）特殊医学用途婴儿配方食品；b）婴幼儿辅助食品：1）婴幼儿谷类辅助食品；2）婴幼儿罐装辅助食品；c）特殊医学用途配方食品（特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外）；d）除上述类别外的其他特殊膳食用食品（包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品）。

luzhiwei425

《食品安全法》实施以来，我国发布实施了《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）和《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）等食品安全基础标准，以及《婴儿配方食品》（GB10765-2010）、《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）、《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB25596-2010）、《特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013）等特殊膳食用食品产品标准。为确保特殊膳食用食品标签标准与现行特殊膳食用食品产品标准和相关标准相衔接，根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》，我委组织修订了原《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432-2004，以下简称GB13432-2004），新发布的《预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432-2013，以下简称GB13432-2013）将于2015年7月1日起施行。

luzhiwei425

具体看类别吧，你先要找到你准备生产哪个类别 再找类别的标准 里面规定的比较详细

豸苗1234

luzhiwei425 发表于 2021-8-29 00:17
特殊膳食用食品的类别主要包括：a）婴幼儿配方食品：1）婴儿配方食品；2）较大婴儿和幼儿配方食品；3）特 ...

主要是这里面其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品，这个产品标准是怎么找的呢，其他的法规都有看见，主要是这原料是要怎么选择，普通食品都可以的嘛？

luzhiwei425

豸苗1234 发表于 2021-8-30 08:14
主要是这里面其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品，这个产品标准是怎么找的呢，其他的法规都有看见，主 ...

搜索吧 国家卫计委的公告

robintianjin

原卫生部门的特殊膳食食品，刨除婴配和特医食品，其他所有特殊膳食食品都有标准，参考标准和竞品可以设计配方。