大豆蛋白质检测

清水幽萍 · 发表于 2021-8-9 10:51

gsp1215 发表于 2021-8-8 17:04
你们的检测结果，系数乘5.71 还是6.25 ？

按现有的检测方法5009.5是乘5.71

gsp1215 · 发表于 2021-8-9 11:51

清水幽萍发表于 2021-8-9 10:51
按现有的检测方法5009.5是乘5.71

那你说说看，你用现有的方法给出的公式得出的是干基蛋白么？

清水幽萍 · 发表于 2021-8-9 13:59

gsp1215 发表于 2021-8-9 11:51
那你说说看，你用现有的方法给出的公式得出的是干基蛋白么？

乘的系数跟是否是干基蛋白有什么关系吗？干基蛋白的意思不是去除水分后算结果吗？

gsp1215 · 发表于 2021-8-9 14:26

清水幽萍发表于 2021-8-9 13:59
乘的系数跟是否是干基蛋白有什么关系吗？干基蛋白的意思不是去除水分后算结果吗？

标准中提干基了么？

gsp1215 · 发表于 2021-8-12 15:35

本帖最后由 gsp1215 于 2021-8-12 15:43 编辑

本人百思不得其解，食用大豆与饲料大豆有本质区别么（饲料用大豆蛋白质换算系数为6.25）？

gsp1215 · 发表于 2021-8-12 15:58

本帖最后由 gsp1215 于 2021-8-15 16:41 编辑

供应商为什么纠结（在意）蛋白质换算系数，涉及到价格的！本人有些许担心按照 GB 5009.5-2016 的系数 5.71 ，会不会食品用大豆没有人（供应商）愿意供货，全部供给给饲料厂，用作饲料用大豆...

光打雷不下雨 · 发表于 2021-8-13 16:15

清水幽萍发表于 2021-8-9 10:48
送了2个第三方，每个检测机构检测结果都不一样，偏差比较大，从检测的角度，这种偏差属于正常范围，但是 ...

那就难了。

wangqing1992 · 发表于 2023-8-16 09:24

系数乘于5.71

gsp1215 · 发表于 2023-8-21 15:52

wangqing1992 发表于 2023-8-16 09:24
系数乘于5.71

http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1325110-1-1.html[分享]GB 1352-2023 大豆标准年末（2023）将要实施，氮换算为蛋白质的系数确定为 6.25

犯错 · 发表于 2023-10-21 15:18

GB 1352-2023 大豆标准年末（2023）将要实施，以干基计，氮换算为蛋白质的系数确定为 6.25。这样，东北大豆的蛋白质含量能达到高蛋白的标准吗？

犯错 · 发表于 2023-10-21 15:23

奇怪吗？？？这新的大豆的标准规定 F=6.25。 2016年的 5009.5 规定 F=5.71。市场局制造了一个矛盾？

brian_Rh7 · 发表于 2024-1-16 08:02

供应商都是用快速检测仪，所以他们的结果是会偏高的
同一样板，自己检测后，送第三方，对比数据
以第三方的为准，也可以知道供应商检测的实际偏高多少
按这个基数减

[求助]大豆蛋白质检测