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[求助]怎么判别你的配料表中有致敏物质？

东坡先生

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2021-8-6 16:47 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由石竹于 2021-8-6 16:57 编辑

怎么判别你的配料表中有致敏物质？

物质, 配料, 判别

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adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2021-8-6 16:50 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/3/18836.html

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2021-8-6 16:57 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分

老老实实做人，踏踏实实做事。

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蒋伟和胡晓娜

(粤界食先锋)

该用户从未签到

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4^#

发表于 2021-8-6 16:57 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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7718里面不是写了有八大类致敏物质吗？根据您的配料表来查，添加剂也不要放过，例如磷脂就是属于大豆制品的哦

食品标签审核+官检报告欢迎call me~15669201806

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2021-8-6 18:32 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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23779
7718都有。

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2021-8-6 23:18 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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过敏原的本质属于医学问题。食品不作为产品的判定指标。

需要看眼科吗

食品商城，欢迎光临

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陌上烟雨遥

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7^#

发表于 2021-8-9 14:31 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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7718里面有过敏源的范围

素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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18610000365

(灵活的胖子)

该用户从未签到

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8^#

发表于 2021-10-10 10:45 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这个致敏原物质不是必须强制标注的吧？不标注也没事吧，还有好多包装没用呢

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devilzen

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[LV.1]初来乍到

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2021-10-11 13:32 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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过敏源问题，会越来越是个问题的。
关于磷脂，上面有人说到大豆这个过敏源，其实磷脂除了大豆来源外，还有葵花籽来源的，葵花籽就不是过敏源。

佳品有约；
和川长在！
http://my.www.sqrdapp.com/space.php?uid=2297

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蜂带刀

(飞飞飞刀)

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10^#

发表于 2021-10-11 13:55 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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18610000365 发表于 2021-10-10 10:45
这个致敏原物质不是必须强制标注的吧？不标注也没事吧，还有好多包装没用呢

老外过敏人群很多，有个老外对花生过敏，在中国买了块点心，没标过敏原，吃了感觉就不对劲，叫救护车，车还没到，人就死了。

好粉源于设计。咨询压力喷雾干燥技术请在回帖中 @蜂带刀或在俺比较新的帖子里回帖留言，欢迎关注抖音飞飞飞刀。

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jin1234ya

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[LV.9]以坛为家II

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11^#

发表于 2021-10-11 14:06 | 只看该作者 | 发表于：上海

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蒋伟和胡晓娜发表于 2021-8-6 16:57
7718里面不是写了有八大类致敏物质吗？根据您的配料表来查，添加剂也不要放过，例如磷脂就是属于大豆制品的 ...

大豆磷脂是深加工的，已经不能属于大豆制品了，应该不易引起过敏。

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纳样飘发

(青岛明月海藻集团-张)

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[LV.9]以坛为家II

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12^#

发表于 2021-10-11 14:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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蜂带刀发表于 2021-10-11 13:55
老外过敏人群很多，有个老外对花生过敏，在中国买了块点心，没标过敏原，吃了感觉就不对劲，叫救护车，车 ...

国内标准不强制要求

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