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[讨论]预制菜的前景

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发表于 2021-8-3 16:11 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:广东省
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我公司是做食品机械的,对于近几年预制菜的发展很看好。想问问大家对预制菜的前景有没有什么看法?目前我公司有研发一款梅菜扣肉的灌装封口设备,市场反应还不错。
(苦逼餐饮人)

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发表于 2021-8-3 16:23 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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预制菜就是调理包吗 有什么区别呢
谁还没有一个白月光
(石竹)

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发表于 2021-8-3 16:31 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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关键是渠道和价格。
(胖)

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发表于 2021-8-3 16:42 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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就是料理包呗,现在市场比较成熟了,很多外卖店里会用到。
(探索食品的可控性)

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发表于 2021-8-3 16:53 | 只看该作者 | 发表于:贵州省
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外卖催生、疫情催生、移动互联消费模式催生、高速的经济发展催生的一切结果,前景应该很不错的。
(狗尾巴)

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发表于 2021-8-3 17:44 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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前景很好 南京好多企业做这个

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发表于 2021-8-6 08:28 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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我现在跳到一个做预制菜的公司,公司不错,产能挺大的,不是那些调理包啥的,呵……我司的梅菜扣肉现在是人工装填,再机器包装。
想找资料或学习新知识就去———— 老周书库
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楼主 | 发表于 2021-8-6 10:53 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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燕赤龙 发表于 2021-8-6 08:28
我现在跳到一个做预制菜的公司,公司不错,产能挺大的,不是那些调理包啥的,呵……我司的梅菜扣肉现在是人 ...

肉是人工放的,梅菜可以机器罐装。
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发表于 2022-1-9 14:51 | 只看该作者 | 发表于:上海
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肉类口感恢复好

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发表于 2022-1-9 15:07 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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这将是一种颠覆性的趋势

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发表于 2022-1-9 15:10 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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我就在预制菜行业,前景还可以,起码预制菜是生活刚需

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发表于 2022-1-9 22:32 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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以后的预制菜将会像方便面一样方便,各大酒楼,比如白云宾馆,东坡酒楼这些国内知名餐饮店都有自己的预制菜品
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