饼干产品检验标准

燕妮儿1018 · 发表于 2021-7-20 16:29

这个图出处是哪里，记得以前见过，现在想不起来了，饼干膨化好像都有

喵喵喵啊 · 发表于 2021-7-20 16:38

应该是国家抽检细则里的

zcslantian · 发表于 2021-7-20 17:03

非官方流传出来的国家食品安全监督抽检实施细则
伙伴网里面应该可以检索到。

石竹 · 发表于 2021-7-20 18:12

http://wenku.www.sqrdapp.com/down/2021/02/117977.html

燕妮儿1018 · 发表于 2021-7-22 16:56

石竹发表于 2021-7-20 18:12
http://wenku.www.sqrdapp.com/down/2021/02/117977.html

2021版我有，不长这样，还有人拿着这个标准要求检验项目

燕妮儿1018 · 发表于 2021-7-22 16:56

喵喵喵啊发表于 2021-7-20 16:38
应该是国家抽检细则里的

抽检细则更新了，但偶写地方还拿着旧标准作为要求使用

燕妮儿1018 · 发表于 2021-7-22 16:58

zcslantian 发表于 2021-7-20 17:03
非官方流传出来的国家食品安全监督抽检实施细则
伙伴网里面应该可以检索到。

一句“国家标准，强者性检测的项目”把我说蒙了，2021版抽检细则检测项目没那么多，尤其那个没食子

喵喵喵啊 · 发表于 2021-7-22 17:02

燕妮儿1018 发表于 2021-7-22 16:56
抽检细则更新了，但偶写地方还拿着旧标准作为要求使用

可能是很多年前的

zcslantian · 发表于 2021-7-22 17:16

燕妮儿1018 发表于 2021-7-22 16:58
一句“国家标准，强者性检测的项目”把我说蒙了，2021版抽检细则检测项目没那么多，尤其那个没食子

应该是16年左右的“国家食品安全监督抽检实施细则”，17年的比你发的还要多一项“三聚氰胺”。
检测项目主要参考：
1、生产许可审查细则里面的要求
2、相关产品食品安全标准要求；
3、产品本身执行标准的要求；
4、通用的食品安全标准要求（2760、2761、2762、2763、29921等）
5、国家食品安全监督抽检中关注的项目；
6、风险评估得出需要关注的项目（譬如非食用物质三聚氰胺、苏丹红等）

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