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[求助]维生素E使用问题

RDLee

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-7-20 12:57 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：福建省

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请问下，厂家按照营养强化剂生产的维生素E，如果用来抗氧化剂使用，是不是只要符合2760添加量即可，因为2760和14480里要求的限量不一样。
第二个问题就是，标签上需要有其他标识，可以直接写维生素E吗？

维生素, 维生素E, 问题, 2760, 使用

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2021-7-20 14:07 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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用来抗氧化剂使用，就按抗氧化剂的范围和用量使用，标签也按抗氧化剂的名称标注。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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王较瘦

(朝歌)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-7-20 15:59 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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本帖最后由王较瘦于 2021-7-20 16:02 编辑

既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料，应按其在终产品中发挥的作用规范标示。当作为食品添加剂使用，应标示其在《食品添加剂使用标准》（GB2760）中规定的名称；当作为食品营养强化剂使用，应标示其在《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）中规定的名称；当作为其他配料发挥作用，应标示其相应具体名称。如核黄素、维生素E、聚葡萄糖等既可作为食品添加剂又可作为食品营养强化剂，当作为食品添加剂使用时，应标示其在《食品添加剂使用标准》（GB2760）中规定的名称；当作为食品营养强化剂使用时，应标示其在《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）中规定的名称。

读书是为了更心平气和地跟傻逼说话；
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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发表于 2021-7-20 17:12 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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都是强制性标准，都应该遵守

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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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RDLee

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2021-7-20 17:28 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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石竹发表于 2021-7-20 14:07
用来抗氧化剂使用，就按抗氧化剂的范围和用量使用，标签也按抗氧化剂的名称标注。

Ve 粉剂基本都是复配的，这样也是可以直接标记维生素E吗

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RDLee

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2021-7-20 17:30 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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王较瘦发表于 2021-7-20 15:59
既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料，应按其在终产品中发挥的作用规范标示 ...

VE粉一般都是复配的，作为抗氧化剂添加，标识需要怎么标呢

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食品商城，欢迎光临

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王较瘦

(朝歌)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-7-20 17:47 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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RDLee 发表于 2021-7-20 17:30
VE粉一般都是复配的，作为抗氧化剂添加，标识需要怎么标呢

可标示为：“维生素E”，亦可根据实际使用的原料标示具体的名称（dl-α-生育酚、d-α-生育酚、混合生育酚浓缩物）。

读书是为了更心平气和地跟傻逼说话；
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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8^#

发表于 2021-7-20 17:53 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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RDLee 发表于 2021-7-20 17:28
Ve 粉剂基本都是复配的，这样也是可以直接标记维生素E吗

那我不了解究竟是什么了。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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RDLee

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2021-7-20 18:33 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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王较瘦发表于 2021-7-20 17:47
可标示为：“维生素E”，亦可根据实际使用的原料标示具体的名称（dl-α-生育酚、d-α-生育酚、混合生育酚 ...

好的，我查了下有维生素E的单独国标，那是可以直接标志维生素E

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