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食品雷竞技官网怎么样 »雷竞技官网怎么样 › ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ › 生产与雷竞技百科管理 › 影响食品保质期的重要因素之包材选型

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楼主: zcslantian

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[原创] 影响食品保质期的重要因素之包材选型

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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25^#

发表于 2021-7-14 09:47 | 只看该作者 |发表于：山东省

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zcslantian 发表于 2021-7-14 09:25
感谢石竹版主的大力支持
我是抛砖引玉，哪知道还引来一堆金币和粮票，
石竹版主豪掷千金啊 ...

对无私分享的大咖必须不惜一切奖励手段

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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(诗歪帅)

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[LV.10]以坛为家III

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26^#

发表于 2021-7-14 09:48 | 只看该作者 |发表于：山东省

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玎玲发表于 2021-7-14 08:54
太好了，我们公司正好生产坚果炒货食品，包装材料一直都是供应商推荐的，因为缺少这方面知识，所以别人说怎 ...

这就是雷竞技官网怎么样的初心，为大家搭建一个平台，互相学习，共同进步。

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总之岁月漫长，然而值得等待。

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(carlos)

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[LV.6]常住居民II

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27^#

发表于 2021-7-14 09:56 | 只看该作者 |发表于：广东省

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非常感谢楼主的分享，开拓眼界！

芸芸众生是我，我是芸芸众生

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-7-14 10:01 | 只看该作者 |发表于：山东省

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zcslantian 发表于 2021-7-14 09:20
抛砖引玉，感谢支持！

这是绿光盈盈的祖母绿啊

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参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2021-7-14 11:15 | 只看该作者 |发表于：上海

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狼吃孩孩发表于 2021-7-14 09:44
我是采用两层包装，内层PE，外层铝塑复合袋。

这种子母袋的包装方式在休闲食品中非常普遍。
不过PE的阻隔性确实不理想，尤其阻氧性非常差，保香性也不好，
虽然外层铝塑复合袋阻隔性非常好，如果产品油脂含量高，
也要关注包装内残留的氧气会影响食品的感官（气味）及理化指标。

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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(诗歪帅)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-7-14 11:21 | 只看该作者 |发表于：山东省

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zcslantian 发表于 2021-7-14 11:15
这种子母袋的包装方式在休闲食品中非常普遍。
不过PE的阻隔性确实不理想，尤其阻氧性非常差，保香性也不 ...

我是做添加剂的，真空包装。
目前的包装形式防护效果还不错。
看了你的资料后，我想考虑考虑，试验下别的形式。

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总之岁月漫长，然而值得等待。

食品商城，欢迎光临

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坏孩子的天空

(阿凯)

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[LV.9]以坛为家II

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31^#

发表于 2021-7-14 12:00 | 只看该作者 |发表于：湖南省

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谢谢楼主分享，期待脱氧剂的使用分享

机会只会先给予有准备的人

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(新银)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-7-14 12:54 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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zcslantian 发表于 2021-7-14 09:17
并非符合产品执行标准要求的包材都是满足食品防护要求的，需要根据产品特性选择性能合适的包装材料。

这就是需要选用。

你阳了吗

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(诗歪帅)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-7-14 14:29 | 只看该作者 |发表于：山东省

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zcslantian 发表于 2021-7-14 11:15
这种子母袋的包装方式在休闲食品中非常普遍。
不过PE的阻隔性确实不理想，尤其阻氧性非常差，保香性也不 ...

关于PA袋，有没有使用经验？

总之岁月漫长，然而值得等待。

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(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2021-7-14 16:22 | 只看该作者 |发表于：上海

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狼吃孩孩发表于 2021-7-14 14:29
关于PA袋，有没有使用经验？

我们曾经用在油炸类坚果炒货食品的包装上，不过采用的是复合膜，不是单一的PA膜。
PA材质物理强度好，耐刺穿有韧性，温度适应性好，耐油性好，一般采用复合结构的比较多，常规食品、冷冻食品以及蒸煮食品都可以应用。但是PA膜具有吸湿性，吸湿后气密性会下降。
以下是我们实验室测试的数据，你可以参考下：

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！

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(诗歪帅)

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[LV.10]以坛为家III

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35^#

发表于 2021-7-14 16:31 | 只看该作者 |发表于：山东省

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是的，我是从一楼表格中发现，PA在高湿环境下气密性急剧下降。我这边工厂环境，每年夏季高湿天气很多。我们讨论一下，看是否要点样品，先做做看。

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总之岁月漫长，然而值得等待。

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(诗歪帅)

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[LV.10]以坛为家III

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36^#

发表于 2021-7-14 16:33 | 只看该作者 |发表于：山东省

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zcslantian 发表于 2021-7-14 16:22
我们曾经用在油炸类坚果炒货食品的包装上，不过采用的是复合膜，不是单一的PA膜。
PA材质物理强度好，耐 ...

我做添加剂，倒是没有这么多要求。就是透氧率和透湿情况需要着重考虑。

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