麦芯粉是否涉嫌虚假宣传

yazhouhou

手心的海 发表于 2021-5-25 11:43
肯定是啊，就是一种加工工艺。

不是工艺，而是原料吧。随之，价格、口感不同。

麦芯粉，也叫麦心粉，在制作过程中，选用的原料为小麦籽粒的中心部分，即麦芯。因为麦芯只占了每粒小麦的6%-10%左右，所以出粉率极低，也更显珍贵。普通面粉选用的原料则为普通小麦，是直接用小麦磨粉制成。

石竹

手心的海 发表于 2021-5-25 11:55
到时候解释解释生产工艺试试，遇到这种问题好头大。怕倒是不怕。

关键是你自己不明白吧？

手心的海

yazhouhou 发表于 2021-5-25 12:03
不是工艺，而是原料吧。随之，价格、口感不同。

麦芯粉，也叫麦心粉，在制作过程中，选用的原料为小麦 ...

但是配料不可能写麦芯或者麦心啊，问题就在这。。。

yazhouhou

手心的海 发表于 2021-5-25 11:29
对方说麦芯粉价值高，所以存在误导。

即使是价格高的麦芯粉，配料也是标注小麦粉，原料是小麦。
确实用麦芯，即不存在误导。
名称一般应该写为"麦芯小麦粉"。

手心的海

yazhouhou 发表于 2021-5-25 12:16
即使是价格高的麦芯粉，配料也是标注小麦粉，原料是小麦。
确实用麦芯，即不存在误导。
名称一般应该写 ...

确实，感谢指导。

itcheng

突然想起“灵芝”和“灵芝刨子粉”，灵芝通常指那种一个一个的，而灵芝刨子粉是取自于灵芝生长成熟期弹射出来的极其微小的种子，通过人工技术提取后做成的孢子粉（其实厂商用灵芝去磨成粉还是用真正的刨子粉又有谁知道呢？）。但是刨子粉的原料依旧要写“灵芝”，工艺只是一个技术提取过程，但是麦芯取自哪里，原料就该写哪里，从普通消费者来讲，这样理解不知对不对？既然配料写小麦粉，所以我觉得不存在欺诈，如果存在的话，那些卖灵芝刨子粉的都涉嫌欺诈了？

freehong

手心的海 发表于 2021-5-25 12:16
但是配料不可能写麦芯或者麦心啊，问题就在这。。。

不在于配料写的问题，而在于你是不是真的用的是麦芯

xfwq

配料写小麦粉，这是原料。与产品不是一回事。

雨女无瓜

小麦粉还怎么生产麦芯粉？

手心的海

雨女无瓜 发表于 2021-5-26 06:06
小麦粉还怎么生产麦芯粉？

小麦磨成的麦芯粉啊，后面还有配粉工艺，所以配料那里写小麦粉，原料一般写小麦。

dragon_lee_gf

yazhouhou 发表于 2021-5-25 12:03
不是工艺，而是原料吧。随之，价格、口感不同。

麦芯粉，也叫麦心粉，在制作过程中，选用的原料为小麦 ...

大师正解，即使用麦芯做的粉，配料表里的原料依然是：小麦/小麦粉

雨女无瓜

手心的海 发表于 2021-5-26 09:34
小麦磨成的麦芯粉啊，后面还有配粉工艺，所以配料那里写小麦粉，原料一般写小麦。

能详细说说吗？