与甜味剂相关的历史事件

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2005年
生产厂家不能只标示防腐剂、甜味剂等，必须标明苯甲酸钠、糖精等具体的名称。
2005年10月1日即将实施GB7718－2004《预包装食品标签通则》该条例中进一步明确规定“甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称
在2005年7月29日的年度报告中提到，由于赖氨酸价格的降低和较高的能源成本造成谷物加工业（包括34%甜味剂和淀粉等的深加工品以及66%的生物制品）利润的下滑，与去年同期相比，ADM公司生物制品的利润有所下滑，年度总的经营利润下滑了13100万美元，跌至53000美元。
　　2005年食品添加剂各类产品产量分别为：食用香精香料6万吨；食用着色剂30万吨(含焦糖色素)高倍甜味剂12万吨，糖醇类甜味剂55万吨；防腐抗氧保鲜剂12万吨；增稠乳化剂8万吨；品质改良剂10万吨；营养强化剂14万吨；天然发酵制品等(部分品质改良剂、鲜味剂、增香剂、酸味剂等)216万吨。

2004年
美国２００３—２００４年度生产玉米２．４８亿吨，产值２３６．４亿美元，用玉米做工业原料占到玉米总消耗量的２４％可以加工成最终产品３５００多种，涉及食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等众多行业，其中最重要的是两大用途：淀粉甜味剂（淀粉糖）和燃料酒精，这两大用途占到美国玉米消费量的８０％
但2004年1月和2005年2月，佳宝乌梅”佳宝百草果（话梅丹）分别在北京和上海被有关部门抽查被判不合格，其数据采用依据是非话化类标准来衡量出该产品甜味剂超标，而按照话化类标准来衡量的话却是合格的产品。
高倍甜味剂 2004年糖精生产3万吨，出口19，281吨，占全球份额2／3，2005年上半年出口11，815吨，创汇3466万美元，比去年出口19，200吨下降22%，但国内消费量较高。
2004年1月14日,杭州紫香食品集团有限公司所属子公司杭州老胡子食品有限公司生产的“老胡子”牌可口萝卜,经北京市雷竞技百科 技术监督部门突击抽查检测,各项技术指标全部合格,而在此次抽查的15家商场、超市销售的30种酱腌菜产品中,合格产品16种,合格率仅为53.3%,主要问题是防腐剂、甜味剂含量超标。

2003年
岳阳市质监局在2003年8月对槟榔的一次检测中发现，由于违规使用霉克星和防腐剂、甜味剂超标等原因，岳阳市场上销售的槟榔合格率仅12．5％湖南槟榔安全状况可见一斑。
(时代})2003年9月15日 由于肥胖的蔓延,人造甜味剂变得越来越流行。

2002年
据推测，2002年世界甜味剂市场规模为109．2亿美元。
2002年，世界高甜度甜味剂产量约为2．6万吨，其中美国生产1．8万吨，占了总产量的约69％
　　墨西哥政府自２００２年１月开始对使用非蔗糖类甜味剂的进口软饮料征收２０％的关税，其中包括含高果糖玉米糖浆的软饮料。
据推测，2002年世界甜味剂市场规模为109，2亿美元，以玉米为原料的甜味剂的世界市场约为97亿美元，糖醇和强力甜味剂HIS是分别不同的两种新产品，取得了迅速发展。
2002年国家工商行政管理总局第三季度组织的一次果汁饮料商品雷竞技百科 全国监督抽查中,总体合格率仅为55%,主要问题有:商品标签标识不合格;甜味剂超限量使用。
概述了 2002年世界高强甜味剂供需状况。
从我国2002年生产240多万吨、产值230多亿元的食品添加剂分析,总量中生物合成品如谷氨酸钠、柠檬酸、维生素C、酵母等居第一位;第二位是天然提取物包括天然色素、香料、甜味剂、水溶胶等;用石油化工原料纯化学合成的产品,如糖精、甜蜜素、合成色素等产量约20万吨,居第三位。
2002年3月，针对一种年总产值不过10亿元的小小天然甜味剂—甜菊糖的攻击与诬蔑由海外发动，短时间内迅速席卷世界第一大甜菊糖种植生产国中国，致使国内食品市场一片混乱，甜菊糖行业险遭灭顶之灾。

2001年
2001年美国玉米利用各领域的比例如下： 动物饲料54．4％出口 14．9％贮备13．1％甜味剂7．7％乙醇4．8％食品2．7％淀粉（直接使用）2．2％种子0．2％
因此，一直到2001年，随着食品工业的快速、大规模的发展以及国内以山东保龄宝公司为代表的果葡糖浆供应商进入市场，这种优良的甜味剂才得以在食品的各个领域应用开来。
2001年，美国食品与药物管理局(FDA)正式批准塔格糖作为甜味剂用于食品饮料业及医药中，2003年，塔格糖在美国已被用于健康饮料以及酸奶、果汁等产品中，作为蔗糖的代用品。
我国食品分析标准物质与国际发达国家差距很大;主要表现在１品种少;存在大量空白;不能满足需要截止到２００１年;我国颁布的食品分析国家一级标准物质为５种;全部为食用色素;国家二级标准物质中;食品分析标准物质共８个;其中５个为食用色素;２个为食品防腐剂;１个为甜味剂;环境化学分析标准物质中有１７个食品国家一级标准物质和一个国家二级标准物质;全部为无机元素标准物质
从2001年的产品结构分析,生物合成的产品如谷氨酸钠、柠檬酸、维生素C、酵母等达150万t,居第一位;其次是天然提取物,包括天然色素、香料、甜味剂、水溶胶等;用石油化工原料纯化学合成的产品,如糖精、甜蜜素、合成色素等产量不到10万t,产值20多亿元。
综述了2001年美国、西欧和日本甜味剂的产品、消费市场、生产技术、生产状况、价格和未来趋势。
2001年由澳大利亚和新西兰最早批准应用,甜度是蔗糖的7000一1 3000倍,是目前最甜的甜味剂。
2001年美国食品及药物管理局(FDA)已经对塔格糖的安全性进行了确认,批准其为GRAS产品,可作为甜味剂用于食品饮料业以及医药制剂中。
2001年中国消费者协会再次对部分果脯、果冻、八宝粥类产品含甜味剂、防腐剂情况的调查中，再次发现相当比例的产品添加剂超标。
2001年中消协在对国内销售的121种碳酸饮料含人工合成添加剂的比较试验测试结果中发现，在使用人工合成甜味剂的饮料中，有多数使用两种以上的甜味剂，每种使用量都不超标，特别是有的饮料多种甜味剂的分别用量都与国家规定的最大剂量非常接近。
2001年2月27日，英国《星期日泰晤士报》刊登了一篇题为《秘密报告指控甜味剂》的文章，声称美国全国饮料协会早在20世纪80年代初就曾对一种在汽水饮料中广泛使用的甜味剂—阿斯巴甜”进行过研究，结果认为“阿斯巴甜”能分解甲醇和苯丙氨酸等有毒物质，从而影响人脑的正常工作。

2000年
据悉，2000年美国食品与药物管理局已正式批准塔格糖作为甜味剂用于食品饮料业以及医药制剂中。
安赛蜜是2000年5月被正式批准为食品添加剂的又一个高倍甜味度甜味剂。
2000年前，可口可乐在中国的健怡可乐中使用的甜味剂为甜蜜素和糖精钠。
2000年，国内权威机构也已经将其列入甜味剂手册。
到2000年欧洲生物技术市场价位四川大学硕卜学位论文将超过940亿美元,是1995的15倍气 在日本生物技术药物、新型甜味剂、食品等市场亦在不断增加,潜力很大。
设想到2000年国内将全部使用新型甜味剂代替糖精。
在2000年将继续建设一批 在2000年前我国甜味剂仍以食糖为 国家级商品农产品基地。
在2000年前我国甜味剂仍以食糖为主。
随着食品工业的发展，我国对甜味剂的需要量将激增，而随着人们生活水平的提高，对α?ＡＰＭ的需要量也将越来越大，预计到２０００年，国内甜味剂市场对α?ＡＰＭ的年需求量将达２０００ｔ上。
2000年中国消费者协会在对部分碳酸饮料含甜味剂情况的调查中发 由于食品造成的安全灾难,已经成为全球性的问题。
安赛蜜是2000年5月被正式批准为食 品添加剂的又一个高倍甜味度甜味剂,迄 今为止已经在欧美国家取得了实际应用的 好成绩,在被认可的同时又相继获得应用。
据美国2000年统计,在总共160亿美元的食品添加剂销售额中,甜味剂约占20亿美元。
加之我国自2000年开始已经大幅减少糖精的生产量,因此我国开发低热量、高甜度及具有功能性的非营养型甜味剂以满足食品发展和调整饮食结构显得尤为迫切,对适应国际食品发展潮流,提高国内食品添加剂水平也有积极的意义。
2000年中国消费者协会在对部分碳酸饮料含甜味剂情况的调查中发现，个别国际知名品牌存在甜味剂超标使用的情况，而标签不规范的情况在许多国内知名品牌中均有存在。
据中国消费者协会2000年下半年对饮料的市场抽签结果显示，有18种产品含有人工合成甜味剂，其中有4种超标使用；有的品种标签上只标上了甜味剂，但没有标明具体名称；还有的品种则实际用了高倍甜味剂，但标签上不注明。
在2000年2月中国消费者协会开展的“明明白白喝饮料”月主题活动中，中消协还对糖精的危害及饮料中滥用糖精的现象进行了揭露，中消协日前继续对食品中人工合成甜味剂的使用情况进行调查，发现在食品中人工甜味剂滥用问题上又出现了“新动向”
为此，2000年9月、11 月区政府还与省生产力促进中心签订了《关于新型甜味剂──甘草甜素技术开发项目的合作协议书》和《关于发展甘草种植及加工项目的合作协议书》
2000年2月27日英国《星期日泰晤士报》刊登题为《秘密报告指控著名甜味剂》质疑广泛应用了近20年的阿斯巴甜，认为其具有毒性并影响大脑正常工作。

1999年
　　1999年3月，集团决定在紧邻平谷的河北省三河市李旗庄投资兴建化工公司，生产当今世界上誉之为“甜味剂中的黄金”第四代食品甜味添加剂“乙酰磺氨酸”中文名叫安赛蜜，简称AK糖。
我国自１９９９年以来，高倍甜味剂的生产和消费，在国家政策调控的影响下逐渐下降，但和国际上高倍甜味剂消费相比较，仍处于偏高的状况，２００１年我国高倍甜味剂消费预计如下表：从上表可以看出，我国高倍甜味剂经政府多次采取措施，限止糖精生产和消费，２００１年糖精消费下降，而甜蜜素上升。
国家经贸委和国家轻工业局曾于１９９９年下达过控制糖精等高倍甜味剂生产和使用的通知。
1999年甜蜜素对环已胺的需求达到2800t随着我国社会发展,人民生活水平的不断提高及今后甜味剂发展趋势来看,甜蜜素对环已胺的需求还会进一步增加。
从1999年开始,国家通过对制糖行业结构调整、控制糖精等化学合成甜味剂的生产和使用等宏观调控措施对食糖总量进行调控。
1999年，我国各类甜味剂的产量已达13万吨，远远超过规划5．83万吨的数量。
1999年11月至2000年1月，广西对食品甜味剂进行了专项监督，从婴儿食品中查出使用了超标甜味剂，检查发现食品以甜味剂代食糖、甜味剂含量超标问题。
1999年度，我国糖厂限产并将14个糖精生产厂关掉10个，使糖精等化学甜味剂从我国大约300万吨食糖市场大部分退了出来。
我国轻工业局在1999年颁发的《关于严格控制糖精等高倍甜味剂生产使用》的通知中，也明确规定了对糖精等化学甜味剂的限量，如在饮料、糕点等食品中最大使用量：糖精为0．15克／千克，甜蜜素为0．65克／千克，安赛蜜0．3克／千克，阿力甜0．1克。
1999年开发新产品44只；华日数码冰箱等14个项目列入省级以上新产品开发项目；第四代甜味剂项目列入国家级重点火炬计划；全区新产品产值率、利润率连续五年达50％以上。

1998年
1998年6月30日,美国食品及药物管理局FDA正式批准Sunett双氧嗯唆嗓钾甜味剂在美国的软饮料中应用,进一步扩大了这种甜味剂在美国食品土业中的应用领域。
1998年美国从中国进口茶、植物油、糖及甜味剂料基、小食品、鲜水果、水果和蔬菜汁、园艺产品和切花、香料等产品的进口额均达1970年以来最高水平。
如1998年1月英国DietCoke改用阿斯巴甜和AK糖的混合物来替代蔗糖,于是由于Diet Coke的配方改变对欧洲的阿斯巴甜总体价格造成很大冲击,但相应的混合甜味剂的重要性却得到了进一步增强。
1998年颁布的中华人民共和国标准目录中第十大类食品成份分析标准物质中只有五个食用色素、二个防腐剂、一个甜味剂国家级标准物质。
1998年，经国家科委国科批准列入国家级火炬计划项目，该产品的研制成功填补了国内无高品质甜味剂的空白。
1998年，我国高甜度甜味剂生产和1997年基本持平，糖精和甜味素超过万吨，其中糖精出口了1万多吨，甜味素出口4000多吨。
根据报道，1998年进行的全国三大类食品添加剂（着色剂、甜味剂、保鲜剂）雷竞技百科 检查在北京、上海、广州检查样品68件，理化指标不合格的占38．2％标签标示不完整的情况较多，所查“蛋白酶”雷竞技百科 无一合格。
据统计，1998年，酱油今年产量达450万吨以上，食醋产量200万吨，酱类60余万吨，酱腌菜250万吨，上述产品的年增长率为10％新型复合调味料比上年增长20％总量达100余万吨，味精55万吨，酶制剂24万吨，柠檬酸20万吨，甜味剂14万吨。
据不完全统计，1998年，我国食品添加剂总产量超过150万吨（包括发酵产品在内）有些品种已形成了年产万吨至10万吨以上的规模，如：味精65万吨、柠檬酸及其盐类20万吨、酵母10万吨、酶制剂22万吨、食用香精香料4．5万吨、防腐剂抗氧剂3万吨、食用色素2万吨、品质改良剂3．5万吨、乳化增稠剂2万吨、营养强化剂3万吨、甜味剂15万吨（其中高倍甜味剂5．1万吨）等。
据不完全统计，1998年食品添加剂总产量超过130万吨，有些品种已经形成了年产万吨至10万吨以上的规模，如香精3万吨，酵母10万吨，甜味剂15万吨，酶制剂20万吨，柠檬酸40万吨，味精60万吨，食品添加剂总产值约为140亿元，占食品总产值的20％左右。

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呵呵，有没有更早的资料，甜味剂的发现。：）

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糖精
　　糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。

　　糖精很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精在世界各国的使用明显增加。

　　糖精的安全性一直存在争议。

　　 1958年，美国食品药品管理局（FDA）开始对食品添加剂的使用进行管理，当时糖精已经能够在美国广泛使用了，因此它被列入最早的 675种“公认安全”（GRAS）的食品原料名单之中。

　　 1972年，美国FDA根据一项长期大鼠喂养实验的结果决定取消糖精的“公认安全”资格。

　　 1977年，加拿大的一项多代大鼠喂养实验发现，大量的糖精可导致雄性大鼠膀胱癌。为此，美国FDA提议禁止使用糖精，但这项决定遭到国会反对，并通过一项议案延缓禁用。

　　 1991年，美国FDA根据一些研究结果撤回了禁止糖精使用的提议。但由于上述原因，在美国使用糖精仍需在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。

　　在国际上，糖精的使用也因为这些关于大鼠致癌的研究发表后受到一定影响，欧美国家糖精的使用量不断减少。但仍有人持不同观点，认为糖精是安全的。

　　我国政府也采取压减糖精政策，并规定不允许在婴儿食品中使用。目前JECFA规定糖精的ADI值为每日每千克体重0～5mg。

　　糖精的发明

　　人们日常生活中经常食用的糖是从甘蔗、甜菜等植物中提炼出来的。植物界中还有一些比蔗糖更甜的物质。原产南美洲的甜叶菊，比蔗糖甜200～300倍；非洲热带森林里的西非竹竽，果实的甜度比蔗糖甜3000倍；非洲还有一种薯蓣叶防己藤本植物，果实的甜度达蔗糖的90000倍。

　　只是，这些比蔗糖甜成千上万倍的物质，我们平时很少见到。我们平常用的比蔗糖还甜的物质是糖精，它比蔗糖要甜500倍。

　　从化学角度来看，糖和糖精简直是风马牛不相及。只有一点是相同的，那就是它们都带有甜味。糖精是怎么被发现的呢？

　　1879年的一天下午，在美国巴尔的摩大学的实验室里，俄国化学家法利德别尔格，正愉快地在瓶瓶罐罐中迂回穿梭。今天他的心情格外好，一是他正在做的芳香族磺酸化合物的合成实验进行得很顺利，很快就会有结果出来；二是今天是他的生日，妻子娜塔莎已备好了晚餐，等他回去欢聚呢。

　　暮色降临大地，实验室逐渐暗了下来。法利德别尔格在煤气灯下聚精会神地注视着烧瓶叫。翻滚的溶液，早已把晚上生日晚餐的事忘得一干二净了。终于，实验有了眉目，他高兴地拿起桌上的铅笔，在实验记录簿上记下了实验结果。此时，墙上的挂钟“当当”地敲了起来，“哎哟，已经6点了。”他这才想起过了晚餐的时间，匆匆将铅笔往口袋里一插，套上外衣就往家跑。

　　妻子与丈夫一起忙了起来。丈夫摆上了酒杯、餐具，妻子则端来一盘盘菜肴。晚餐在欢愉的气氛中开始了。

　　法利德别尔格叉起一块牛排，往嘴里塞去。突然，他停止了嚼动，略带诧异地问：“娜塔莎，今天你在炸牛排里放了糖？”“没有啊，从来没有听说过有往牛排中加糖的。不过，”妻子也奇怪地说，“今天的菜肴是有点不大对头，你尝尝看，这色拉也带有甜味。”

　　晚餐后，法利德别尔格仍在想这个奇怪的甜牛排和甜色拉。出于科学家的习惯，他要把原因找出来。在检查完厨房用品后，他把疑虑的目光盯向了餐具，他舔了舔盘子的边缘，略有所思，再舔了舔自己的手，然后，马上抽出口袋里的那枝铅笔，也用舌头舔了一下。

　　“问题出在铅笔上，出在铅笔上！”法利德别尔格发疯的大声嚷了起来，“娜塔莎，你瞧，凡是我用手接触过的餐具都带有甜味，而这甜味都来源于我用它写过字的铅笔。可以肯定，铅笔上的甜味是在实验室里沾上的。看来，实验室里一定有一种奇怪的特别甜的物质，我要去查个究竟。”

　　法利德别尔格风风火火赶到实验室，点上煤气灯后，逐件逐件地仔细检查实验用过的器皿。终于，他发现甜味来自一种叫邻磺酰苯酰亚胺钠的化学物质。

　　这个偶然的发现给法利德别尔格开辟了一条通向新的发明的道路。从此，他集中全部精力，一心去研究这个煤焦油中提取出来的物质。他从又黑、又粘、又臭的煤焦油中提炼出甲苯，经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后，再用高锰酸钾氧化，最后经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体。他把它叫做“糖精”，并测出它比蔗糖要甜500倍。

　　法利德别尔格立即宣布了他的发明，并在美国获得了专利。1886年，这位化学家迁居德国，并在那里建立了世界上第一个从煤焦油中提炼糖精的工厂。糖精就此开始闯入了人们的生活之中。

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不错值得学习下，谢谢分享

PPAA

法利德别尔格这种精细研发精神值得学习

jhb999

楼主，有没有各种甜味剂在各个国家的使用限量方面的资料？