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楼主: Laneyhe

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[讨论]餐饮食品与现场制售食品的区别

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发表于 2021-4-27 21:46 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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北京市食品现场制售许可管理办法(试行)（可能已经废止了）
这里面有一个食品现场制售的概念解释，可以参考一下：
http://www.toopoo.com/5/2/12421/
第二条本办法所称的食品现场制售，指具有固定经营场所，通过即时加工制作、商业销售，向消费者直接提供食品，但不提供就餐场所和设施的食品生产经营方式。

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发表于 2021-4-27 21:49 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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//www.sqrdapp.com/zhiliang/qs/164374.html

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发表于 2021-4-27 21:51 | 只看该作者 | 发表于：天津

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上图不清楚，请看这个图：

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-4-27 22:00 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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发表于 2021-4-28 05:36 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Laneyhe 发表于 2021-4-27 16:47
主要是想要看看具体有没标准上面有定义

没有找过这个。

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Laneyhe

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2021-4-28 09:42 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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xfwq 发表于 2021-4-27 20:06
食品经营许可管理办法
第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经 ...

主要是分辨不清什么是餐饮食品，什么是现场制售食品，比如现场卖手抓饼，焙烤糕点店，是属于现场制售还是餐饮食品？

食品商城，欢迎光临

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发表于 2021-4-28 22:03 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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Laneyhe 发表于 2021-4-28 09:42
主要是分辨不清什么是餐饮食品，什么是现场制售食品，比如现场卖手抓饼，焙烤糕点店，是属于现场制售还是 ...

主要区别：
”现场制售业态，关键词是“销售”；
餐饮服务业态，关键词是“服务”。

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发表于 2021-4-28 22:03 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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Laneyhe 发表于 2021-4-28 09:42
主要是分辨不清什么是餐饮食品，什么是现场制售食品，比如现场卖手抓饼，焙烤糕点店，是属于现场制售还是 ...

现场卖手抓饼，焙烤糕点店，是属于现场制售

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-4-29 05:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Laneyhe 发表于 2021-4-27 16:47
主要是想要看看具体有没标准上面有定义

社会本是复杂体，啥都要定义一番，有点累。，不定义也累。

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