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[求助]酵素产品生产与雷竞技百科标准

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发表于 2021-4-22 13:51 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广西

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请问各位专家朋友们，有没有了解过酵素产品在生产与制备过程中使用怎样的生产与雷竞技百科管理标准？？

生产, 标准, 产品, 雷竞技百科, 酵素

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hn-cx2004

(天空)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-4-22 14:25 | 只看该作者 | 发表于：海南省

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伙伴网上有。。。

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该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2021-4-22 14:29 | 只看该作者 | 发表于：广西

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hn-cx2004 发表于 2021-4-22 14:25
伙伴网上有。。。

本人查到的标准是植物酵素QBT5323-2018，但了解到的市售酵素所使用的标准并非植物酵素的标准，而是执行的饮料，植物饮料，果蔬发酵汁，果蔬汁类饮料，果冻等相关标准，因此十分好奇市售的产品到底有没有使用植物酵素标准的

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2021-4-22 19:10 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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p17 发表于 2021-4-22 14:29
本人查到的标准是植物酵素QBT5323-2018，但了解到的市售酵素所使用的标准并非植物酵素的标准，而是执行的 ...

记得还有一个团标可以参考。

需要看眼科吗

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2021-4-23 09:05 | 只看该作者 | 发表于：北京

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p17 发表于 2021-4-22 14:29
本人查到的标准是植物酵素QBT5323-2018，但了解到的市售酵素所使用的标准并非植物酵素的标准，而是执行的 ...

QB/T5323-2018，是对酵素本身的标准，可分为食用、农用、日化用…………。它是推荐性行业标准，没有强制力。
而作为含所谓"酵素"的饮料食品，肯定要执行饮料食安国标、饮料产品标准的。

Freedom Through Truth For Service

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6^#

楼主 | 发表于 2021-5-24 09:38 | 只看该作者 | 发表于：广西

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xfwq 发表于 2021-4-22 19:10
记得还有一个团标可以参考。

好的，谢谢

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食品商城，欢迎光临

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7^#

楼主 | 发表于 2021-5-24 09:40 | 只看该作者 | 发表于：广西

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yazhouhou 发表于 2021-4-23 09:05
QB/T5323-2018，是对酵素本身的标准，可分为食用、农用、日化用…………。它是推荐性行业标准，没有强制 ...

好的，谢谢

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bluedance77

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2021-5-27 08:15 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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可以自己定制产品标准，管理标准就是企业管理体系，如果不清楚可以找我详谈。

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