执行QB/T 4068 铅的指标

千泷 · 发表于 2021-4-14 16:32

请教一下，一款茶浓缩液执行QB/T 4068 ，里面规定铅≤2.0mg/kg。但是体系审核的老师说应该按照GB 2762 饮料类的规定铅≤0.3mg/kg。但我们SC是按照1403茶制品申请的茶浓缩液，不是0603茶类饮料。是否可以就按照QB/T 406铅限量执行。

deder · 发表于 2021-4-14 16:44

满足不了GB说不过去吧

yazhouhou · 发表于 2021-4-14 16:51

2762，食安国标，必须強制执行。
标准里分类，与SC证分类，无关。

yazhouhou · 发表于 2021-4-14 17:01

2762里，茶叶铅≤5.0mg/kg，楼主看下原料限值。

dong3626 · 发表于 2021-4-14 17:56

实际检测结果是符合的呗，只是要求你的检测报告上的限量标准按照GB 2762执行么？
个人感觉，我是觉得这个产品的报告上执行的标准可以按照QB/T 4068来执行，但是实际的测试结果需要符合GB 2762的要求，但是不是0.3，而是0.5。
其实除了这个铅含量外，还有一个微生物指标也是同样的情况，从另一个标准来理解可能更好一点。
GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩汁（液、浆）是一个强制国标，其范围是覆盖QB/T 4068的茶浓缩液的。
在这个标准中，明确了污染物需要符合GB 2762中的浓缩果蔬汁的规定，即0.5；
同时大肠菌群的限量和测试方法就和QB/T 4068有冲突了。

xfwq · 发表于 2021-4-14 22:14

请按照产品的执行标准判定。

xfwq · 发表于 2021-4-14 22:17

QB/T 4068-2010 食品工业用茶浓缩液
GB2762中，有食品工业用茶浓缩液的规定？

xfwq · 发表于 2021-4-14 22:18

dong3626 发表于 2021-4-14 17:56
实际检测结果是符合的呗，只是要求你的检测报告上的限量标准按照GB 2762执行么？
个人感觉，我是觉得这个 ...

GB 2762有食品工业用茶浓缩液的规定？

xfwq · 发表于 2021-4-14 22:31

对原料茶的要求符合GB 2762的要求，不是要求茶浓缩液符合GB 2762的要求。
GB 2760中也没有对茶浓缩液的要求。

千泷 · 发表于 2021-4-15 10:42

dong3626 发表于 2021-4-14 17:56
实际检测结果是符合的呗，只是要求你的检测报告上的限量标准按照GB 2762执行么？
个人感觉，我是觉得这个 ...

我们检测是符合≤0.5的

dong3626 · 发表于 2021-4-19 14:38

xfwq 发表于 2021-4-14 22:17
QB/T 4068-2010 食品工业用茶浓缩液
GB2762中，有食品工业用茶浓缩液的规定？

我上面有详细的回复。。因为是茶浓缩液，其实质上，应该也要符合GB 17325 的标准要求的，这个标准是强制标准，这个标准里面，有浓缩液需要符合GB 2762的要求的。

dong3626 · 发表于 2021-4-19 14:43

千泷发表于 2021-4-15 10:42
我们检测是符合≤0.5的

个人认为：作为内部控制来说，你要按照GB的要求来控制，即2个标准都要关注，且从严。

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