新一代生酮饮食的ketone ester有哪位了解的

linsun · 发表于 2021-4-5 22:37

偶尔看到些文献，知道到美国有个特殊用途的ketone ester，不知道有没有人了解的，听说属于第三代产品了。有人尝试了过吗？

雨女无瓜 · 发表于 2021-4-6 05:38

没听说过，不想尝试，好好吃饭，多多运动。

linsun · 发表于 2021-4-6 11:08

，哈哈，确实是这样，那个有些特别的用途，比如军事，还有竞赛，我看的资料，他对竞赛中比赛者的体力支持和认识情况非常好。这个可就厉害了

daisen · 发表于 2021-4-10 17:03

酮酯，英文名ketone ester 又叫BD-AcAc 2。是一种外源性酮类，在食用酮酯后人体将很快达到酮症。酮症就是生酮饮食追求的状态，在酮症时，人体燃烧脂肪产生能量，人体不会产生饥饿感，同时人体的认知能力会更加清晰。酮症本是人体自然状的一个状态，在远古食物不足时经常会产生的。近代因为食物充足，身体产生的情况很少了。同时因为碳水化合物比较丰富，所以一系列的代谢问题就产生了。
全球做酮酯产品的就两家，都在美国，国内有一家也已经研发出来了酮酯。真正的酮酯是油状的，而我们看到很多地方出售的酮酯都是粉末的，粉末肯定不是真的酮酯，可能是酮盐。酮盐的服用量因为过多会造成钠，钾，钙盐超标，而且酮盐对肠道有损伤。但是酮盐比酮酯可便宜多了，酮酯还有较为难受的味道。不过从目前的资料来看，酮酯才是真正适合生酮的外源性酮类。

linsun · 发表于 2021-4-12 21:49

很少听到这方面的专业知识，以为国内研究的人很少呢，能找到你很高兴。楼上的，你知道国内是哪家在做这个研究吗？有没有成品出来，我们想做这方面的研究。

CandiceZhu · 发表于 2021-4-21 13:52

daisen 发表于 2021-4-10 17:03
酮酯，英文名ketone ester 又叫BD-AcAc 2。是一种外源性酮类，在食用酮酯后人体将很快达到酮症。酮症就是生 ...

你解释的又专业又全面。请问你知道国内哪家已经研发成功了？方便直接联系你吗？

daisen · 发表于 2021-4-25 22:23

国内青岛一家，叫鑫晟泰生物的公司目前在做此研发，其他家的好像都是粉末（不知道酯类咋成的粉末），在考验大家的化学水平了。

CandiceZhu · 发表于 2021-5-7 19:06

daisen 发表于 2021-4-25 22:23
国内青岛一家，叫鑫晟泰生物的公司目前在做此研发，其他家的好像都是粉末（不知道酯类咋成的粉末），在考验 ...

好像搜不到鑫晟泰生物：）有看到山东鑫晟生物技术，不知道是不是说的那家

daisen · 发表于 2021-5-8 22:59

青岛鑫晟泰生物科技有限公司，在960化工网上可以找到他们和他们的产品

linsun · 发表于 2021-5-8 23:04

Ketone ester 真的快成为健康行业下一个的风向标了，居然有了13个临床试验，现在火的非常厉害的NMN也才6个。

leoone · 发表于 2021-8-13 14:43

请问文献可以分享吗？之前有了解过TdeltaG他们家做这个，但是国内貌似没有了解的，我比较感兴趣这个东西，有机会可以聊一下 18562238557

linsun · 发表于 2021-8-14 10:48

是的，应该这个是后面的一个趋势，美国有两家，其他的不知道了。

食学宝（食品微课）	食品展会	食品人才	食品邦（技术交易）
食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

[讨论]新一代生酮饮食的ketone ester有哪位了解的

相关帖子

钻石会员勋章

认证会员

食坛精英勋章

十佳新人