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发表于 2021-4-2 09:54 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:广东省
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大佬们,请教一下,乳酪粉(牛奶、食盐、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、凝乳酶)、乳清粉、β-胡萝卜素3种原料混合是否可以走粉末香精或者调味料的标准。个人觉得不行,研发争论说乳酪粉是食品用香料,可以产品芝士香味,属于食品用天然香味复合物。醉了。

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-4-2 10:04 | 只看该作者 | 发表于:北京
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芝士,当然是芝士的香味。音译、意译还能有这效果。
Freedom Through Truth For Service
(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2021-4-2 10:04 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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应该算食品复合原料吧
琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶
(唯有浊酒慰风尘)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-4-2 11:16 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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2020版的GB已经很清楚定义及香料辅料 范围了
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