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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品生产技术 ? 白砂糖拆包问题

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楼主: 蓝阳

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[讨论]白砂糖拆包问题

蓝阳

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[LV.2]偶尔看看I

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13^#

楼主 | 发表于 2021-3-29 12:49 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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石竹发表于 2021-3-29 12:40
那应该是：大家公司都是怎么操作的，如何避免异物混入？

嗯嗯，是我没有说清楚哈

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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14^#

发表于 2021-3-29 12:56 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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蓝阳发表于 2021-3-29 12:49
嗯嗯，是我没有说清楚哈

被大家搞得，我现在我一看到有没有法规规定就过敏

我们以前都是拆线，主要用量比较少。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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hpchina168

(飞奔的蜗牛)

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[LV.Master]伴坛终老

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15^#

发表于 2021-3-29 13:00 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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蓝阳发表于 2021-3-29 12:22
后工序会有两道60/80目滤网，之前使用拆线的方式开袋出现过编织丝投诉

80目筛网还是可以的，半固态调味料？没有规定不可以，需要你们根据客户要求评估。预防不了投诉就别蛮力拆包，我的经验是即便有筛网也要采取拆线方式。用刀子划不会比拆线快，需要培训拆线技巧！！！

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蓝阳

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[LV.2]偶尔看看I

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楼主 | 发表于 2021-3-29 13:34 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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hpchina168 发表于 2021-3-29 13:00
80目筛网还是可以的，半固态调味料？没有规定不可以，需要你们根据客户要求评估。预防不了投诉就别蛮力拆 ...

嗯嗯，我本人也是不太赞同用割开的方式

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濛之羽

(埋头搬砖的人儿)

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[LV.9]以坛为家II

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17^#

发表于 2021-3-29 14:01 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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用的拆线，后端有两道过滤
其实员工熟练了拆线也很方便的，如果是编织袋割袋总归是有碎屑问题

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carlos1985

(carlos)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-3-29 14:01 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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前公司是做饮料的，溶糖工采用拆线的方式，白砂糖溶解成糖浆后先过板框过滤，再入储罐暂存，配置成饮料供灌装前再过100目筛网。

芸芸众生是我，我是芸芸众生

食品商城，欢迎光临

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蓝阳

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[LV.2]偶尔看看I

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楼主 | 发表于 2021-3-29 14:24 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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濛之羽发表于 2021-3-29 14:01
用的拆线，后端有两道过滤
其实员工熟练了拆线也很方便的，如果是编织袋割袋总归是有碎屑问题

嗯嗯，是的，谢谢哈

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蓝阳

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[LV.2]偶尔看看I

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楼主 | 发表于 2021-3-29 14:24 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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carlos1985 发表于 2021-3-29 14:01
前公司是做饮料的，溶糖工采用拆线的方式，白砂糖溶解成糖浆后先过板框过滤，再入储罐暂存，配置成饮料供灌 ...

哦哦，谢谢啦

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后勤部长

(ＦＯＯＤ　)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2021-3-29 16:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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本帖最后由后勤部长于 2021-3-29 16:11 编辑

无论什么方式,主要是考虑不要把编织袋和包装绳异物等带入物料中.

民以食为天,食以味为先,五味调百味生. ————调味品

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流浪的北极光

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[LV.6]常住居民II

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22^#

发表于 2021-3-29 17:21 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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Mac_OS_X 发表于 2021-3-29 12:19
拆线是个技术活，拆不好的话残留线头风险也很大；而且如2楼所言，需要根据产品与工艺具体分析；我公司就 ...

你们拆线能留线头？
如果能的话，告诉你一个拆线窍门：单线冲我，从右向左！按照这个方法拆，徒手就可以拆掉。不会断线

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流浪的北极光

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[LV.6]常住居民II

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23^#

发表于 2021-3-29 17:24 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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我的想法是：外资企业也不一定都对吧，刀是可以随意带近工厂的吗？刀具丢失，破损，生锈都是对食品生产的威胁吧？审核的时候能通过吗？另外一个是刀锋利吗？不锋利的话，割东西会有微尘的，这不是自己给自己找麻烦么？拆线不好么？

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燕赤龙

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-3-29 19:11 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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石竹发表于 2021-3-29 12:40
那应该是：大家公司都是怎么操作的，如何避免异物混入？

石版主就是老练。呵……

想找资料或学习新知识就去———— 老周书库

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