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[求助]低糖宣称，一定要体现糖含量吗?只体现碳水化合物行不行

细细1314

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[LV.8]以坛为家I

4 主题	392 帖子	1119 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2021-3-23 17:59 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

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各位老师，请教一下。我们委托检测机构进行营养成分检测的时候，没有检测糖含量只测了碳水化合物和膳食纤维，碳水3.9克，膳食纤维1.6克，然后又想在包装袋上宣称低糖......这样一来，标签上的营养成分表就只有碳水和膳食纤维，没有糖含量，不知道符不符合要求，会不会被投诉

纤维, 检测, 膳食, 膳食纤维, 含量

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暗部

(暗部)

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[LV.7]常住居民III

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2^#

发表于 2021-3-23 18:10 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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还是得标出来的糖的含量

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暗部

(暗部)

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[LV.7]常住居民III

45 主题	661 帖子	1447 积分

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3^#

发表于 2021-3-23 18:20 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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我们做的是低卡低糖产品

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deder

(修行不到家还得靠大家)

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[LV.7]常住居民III

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雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2021-3-23 18:32 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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糖不就是碳水吗

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zhikeo

(人忍)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2021-3-23 18:34 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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本帖最后由 zhikeo 于 2021-3-23 18:35 编辑

不符合要求，糖指的是单糖和双糖，碳水化合物是糖、寡糖、多糖的总称，具体定义看GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语

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honglifa

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[LV.3]偶尔看看II

34 主题	1196 帖子	1852 积分

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6^#

发表于 2021-3-23 19:21 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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不符合要求，要标示出来。

食品商城，欢迎光临

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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7^#

发表于 2021-3-23 19:25 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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还是标出来比较好。

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光打雷不下雨

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[LV.Master]伴坛终老

128 主题	2万帖子	2万积分

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8^#

发表于 2021-3-23 19:38 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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需要标含量。

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2021-3-23 20:19 | 只看该作者 | 发表于：北京

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可以用GB 5009.8-2016 第二法滴定法测一下总还原糖。

Freedom Through Truth For Service

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

534 主题	4万帖子	9万积分

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10^#

发表于 2021-3-23 21:12 | 只看该作者 | 发表于：天津

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唉，好好个人体需要的营养成分、普通食品的糖，整的像是有毒有害物质一样了。

需要看眼科吗

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雨女无瓜

(与你无关)

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[LV.10]以坛为家III

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11^#

发表于 2021-3-24 05:29 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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要标的。

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吴问立

(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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12^#

发表于 2021-3-24 09:34 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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从不标准角度去理解标准
28050

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