关半露酒的执行标准？

TT糖

我们公司是生产露酒的，用到的酒基是水蜜桃蒸馏酒，是自己公司生产的。

露酒的执行标准GB/T 27588-2011；

蒸馏酒及其配制酒的执行标准GB 2757-2012；

问题说明：
审核老师让我们按“蒸馏酒及其配制酒”的标准执行。
所以露酒标签上产品标准代号是BG 2757，
第三方送检时检测的项目也是按GB2757执行的（检测项目另外又加了几项）。
（具体检测的项目：酒精度、甲醇、氰化物、黄曲霉毒素B1、感官、净含量）
我也有存在疑问问过审核老师好几次，露酒有它自己的标准为什么不执行它自己的标准？
他的解释是”GB 2757 蒸馏酒及其配制酒“中的”配制酒“，就包含了露酒，执行GB 2757的标准对产品的要求可以放宽松些。

昨天刚送了个样然后第三方检测机构人员问我，为什么不执行露酒27588的标准？这样出的检测报告对以后的审查会有影响。然后我把这个问题反馈给了审核老师，他就让我告诉他们，他就是审核老师。

但是我自个感觉心里还是不踏实，所以上这里有请教一下对这方面专业的老师们，请问这样操作可行吗？

yazhouhou

又是产品标准与食安国标的使用问题。

石竹

食安标准和产品标准的纠结。

上次那杯酒

公婆都有理。

TT糖

石竹 发表于 2021-3-19 15:38
食安标准和产品标准的纠结。

请问老师，这样操作可不可行啊？

TT糖

石竹 发表于 2021-3-19 15:38
食安标准和产品标准的纠结。

请问老师，这样操作可不可行啊？

小白蹦跶

没啥事

GB强制

GB/T不强制

听审核的，没错，免得出幺蛾子

jsdcn10

你得保证永远都是那个评审老师来评审你们才行。现在的评审员太多半桶水了

TT糖

小白蹦跶 发表于 2021-3-19 15:49
没啥事

GB强制

谢谢老师！这个审核老师呢是我们公司聘请的，来公司审核的又是另外的老师。
再请问一下，露酒的这几个检测项目这样可以吗？氰化物和甲醇是按照GB2757的标准。其它几个项目也经过公司聘请的审核老师另外加的。

TT糖

jsdcn10 发表于 2021-3-19 15:51
你得保证永远都是那个评审老师来评审你们才行。现在的评审员太多半桶水了

汗……碰到半桶水那是运气不好。

TT糖

上次那杯酒 发表于 2021-3-19 15:48
公婆都有理。

请问老师，有没有个能定论的说法？

jsdcn10

TT糖 发表于 2021-3-19 15:58
谢谢老师！这个审核老师呢是我们公司聘请的，来公司审核的又是另外的老师。
再请问一下，露酒的这几个检 ...

执行2757，感官的指标怎么定？想过吗？检测标准又是哪个？检测黄曲霉，并没有限量指标，为什么要检呢？没看细则，难道细则要求？即使是办证用，一般也就第一次检测玖拉倒了 以后也不检测。所以定黄曲霉的评审员是想干嘛？