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[求助]冷冻会破坏乳界面吗?

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(ouou)

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发表于 2021-3-18 17:24 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:云南省
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冷冻会破坏乳界面吗?有依据吗?可以举例说明吗?
(江湖)

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发表于 2021-3-18 17:43 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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自己去实验就好了
(Roy)

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发表于 2021-3-18 19:19 | 只看该作者 | 发表于:北京
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你想想乳状液的定义,再用o/w想一下 冷冻过程的变化 考虑下 74.05%
(石竹)

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发表于 2021-3-18 19:51 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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找依据不如让事实说话。
老老实实做人,踏踏实实做事。

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发表于 2021-3-18 20:05 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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可以 你查查
(小小)

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发表于 2021-3-19 01:28 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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有水的乳界面应该有影响
需要看眼科吗

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发表于 2021-3-19 15:08 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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可能会有不同程度的破乳
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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826
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