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楼主: MEIER777
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[求助]请问代用茶可以加糖吗?代用茶的分类

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2021-3-15 11:15 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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hongvin 发表于 2021-3-15 09:23
可以用调味茶的定义

可是我看调味茶的定义是强调了要以“茶叶”为原料,我们这个产品又没有添加茶叶成分
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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2021-3-15 11:16 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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limanping0525 发表于 2021-3-15 08:56
不属于调味茶,也不属于代用茶类别,没有调味代用茶之说,建议参考下固体饮料类别。

固体饮料,我的理解是全吃进肚子的,然后又觉得我们这个产品不太对的上
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-15 23:27 | 只看该作者 | 发表于:北京
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代用茶不能加糖,只把其他植物像茶那样冲泡。
调味茶是对茶调味。

看GB/T 29602-2013 《固体饮料》 里的3.1 条,固体饮料包括供 冲泡 饮用的固态制品。
29602里的4.6.2 草本固体饮料,可以包括楼主家这种 不含茶、加糖、含植物果实的产品。
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食坛骨干

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发表于 2021-3-17 11:04 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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法无依据不敢做,要有法可依。
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2021-3-17 11:21 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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龙爷 发表于 2021-3-12 19:12
那是调味茶吧?

不能调味茶,调味茶必须有茶叶,而有茶叶了就不能是代用茶

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2021-3-17 11:23 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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代用茶强调的是植物类,加糖不能是代用茶
(亳州食品法务)

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发表于 2021-3-21 10:53 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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“代用茶强调的是植物类,加糖不能是代用茶”
肉制品应该是以肉为主料,加盐、加糖也是可以的
招聘调味酱、酱腌菜研发专家。
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