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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品行业交流区≡ ? 谈天说地 ? 看图猜美食（第五期）——《糖醋黄河鲤鱼》

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楼主: foodspace

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[讨论]看图猜美食（第五期）——《糖醋黄河鲤鱼》

yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-6 05:19 | 只看该作者 | 发表于：北京

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食品人快进来看，一糖一醋两标准，方方正正一鳜鱼，翘起尾巴成松鼠。

Freedom Through Truth For Service

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杨帆起航

(逐梦前行)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-6 09:47 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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昨天忙的没来，这个绝对的糖醋鲤鱼

下君尽已之力，中君尽人之力，上君尽人之智。

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杨帆起航

(逐梦前行)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-6 09:48 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这个太像了

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杨帆起航

(逐梦前行)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-6 09:48 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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粮票一定要领完

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劉涛

(烟涛微茫)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-3-6 10:15 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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松鼠鱼
（凑字数）

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劉涛

(烟涛微茫)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-3-6 10:16 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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松鼠鳜鱼呀

食品商城，欢迎光临

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fch2118

(红辣椒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-6 10:18 | 只看该作者 | 发表于：新疆

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糖醋鲤鱼！！！

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fch2118

(红辣椒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-6 10:19 | 只看该作者 | 发表于：新疆

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还是糖醋鲤鱼！

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cofcojzy@sina.c

(我心飞翔)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-3-6 10:44 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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松鼠鳜鱼。。。

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东哥夸我牛

(滇西梁朝伟)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2021-3-7 11:46 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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糖醋鱼，天王老子来了它也是糖醋鱼

谋定而后动，知止而有得！

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foodspace

(空姐)

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Foodmate Team

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楼主 | 发表于 2021-3-7 18:26 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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本期猜菜名截止。最准确的答案是：糖醋黄河鲤鱼
由于没有答出最准确名称的，所以本题判糖醋鲤鱼为正确答案。

糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说：“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。这里的厨师喜用活鲤鱼制作此菜，并在附近地方有些名气，后来传到济南。厨师在制作时，先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后，头尾翘起，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上。此菜香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸，不久便成为名菜馆中的一道佳肴。

雷竞技电竞－食品人的家园

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